 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 C v0 Q/ Z$ g. W; @0 N5 Q" N' @5 b也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。
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刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。0 ~2 {1 u+ ~9 z; R5 [
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, ^. E. c- j/ ], a9 U, B/ s& L
& S S- i5 D8 p5 x5 ]**************** 巧克力雪花饼 ******************
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: s$ T; h8 E5 J% c$ ~% Q' c
8 ~# O. O- B9 |9 j$ L: i黑巧克力...............250克( Z" F" M; L2 G# d d5 J m
无盐黄油................40克
2 ~' c/ S4 ~5 _白砂糖..................60克5 v" z; t& e+ r! S+ p
; z) |0 a6 n8 a, r8 E* |) H( E鸡蛋 ......................2个5 ? \- ?' S. y1 D# \% n2 |
低筋粉..................70克* o8 v8 ?: O2 R: s, h$ q
杏仁粉.................100克
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数量：约60个（方子参考“樱”）
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9 Q0 O- z- ^" k! g( j' ]做法：
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀1 ?3 w' U$ U& N5 T) N" v( {
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发( w# m7 a7 U' U. J. o
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
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. Y1 _% p8 ]1 [; j! P4 z9 u4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉
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0 e6 r6 q$ U& q6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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% y2 ?/ M+ u. V+ n/ ~# u( a: P4 I. ^7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
