 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: M+ Y# k6 E/ p. ~' T1 V有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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4 a3 y: M/ d5 `$ m0 v有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。8 \1 _3 g/ P: |7 I* x6 e
9 P1 Z9 [! k- x5 E从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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2 q$ i- M6 i) X* ]******** 番茄宝塔菜 ********) _ b& Y# s2 W' ]0 Z' Y
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' h# T! s5 p% ]" I" K- g, r5 a材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：
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) ]1 n2 f% `0 K$ K, ?# J; T5 Y4 H1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎) p3 T+ o: C* b. k
: \6 @8 Q* d5 F& s2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分* H7 }4 O5 d6 s7 h& w4 `/ r
# ^6 X3 ?7 K1 T. F3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒* K v9 P- ^& e9 L" h& L
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀( |) N7 G; M$ P0 H. C0 b: l
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟+ q4 X' f S. r4 ]
; u% x- l' v7 f) f. e: ]6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
