 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。! ~* u+ W8 V4 o
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! Y- @0 d! e7 J, n: k& m" _其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。% f3 X" n Q9 i
9 o) u# J1 _; U+ J+ J9 W) x从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********; i2 s5 Z4 i6 K3 A
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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; ^, R% K$ A1 @5 i: y做法：
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. M/ D6 r5 T' [6 g m0 o J1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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0 a. ^, K$ k# p3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟+ G5 F! a' W% W0 W1 N
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6、最后调入少许盐调味即可8 p. i( w" U0 ~6 {
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
