 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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i. y# {$ O& }- K有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。) L$ P( x, q ?" n1 M3 k+ n! z) G
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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8 P( c& h) s& M2 Z0 M/ C5 t! T% q从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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% s- O. X0 r2 e. m8 Y8 w; l******** 番茄宝塔菜 ******** n- ^* S! Q. c- @5 P: X
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许+ N, w5 J; \" v9 S/ p/ m% m
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做法：
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# a# l5 N# w! W: Q2 F& N, @1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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% R" s7 R9 ^0 I4 E. s; {2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀! Y4 ?. b% C* f% ?7 j }
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可" I3 n( O0 E7 k, i* J3 v% w: T, ^
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
