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[菜谱] 【碧玉白菜卷】:清爽减脂菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-17 05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: j+ Z' y( X! s弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
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5 R- K5 r8 F5 \3 S0 y+ p% `+ m像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。9 a1 f2 Y: K+ f1 V7 K* w; ~
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现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。
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/ S. x, s6 y8 C  E而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。
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过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
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5 d/ L9 T& X3 _**************  碧玉白菜卷 ****************
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  r6 S/ D8 \  }5 G6 }3 h& ^3 y% k9 W材料:
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白菜叶.................6片$ R1 q) {' O# }( k. g- Q/ Q0 D

/ x& e# L& T1 L! l( I胡萝卜.................1根
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3 r- j* x7 J$ T黄椒...................1个0 W) K5 }$ O' u6 |

* q  m2 B4 _, a6 W) O菠菜...................1把
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调料汁:: o3 b0 ?1 i) D5 H

2 x! q1 [: _0 c( b! P白醋...................5ML! \1 N4 J6 Q. K0 p

9 J6 F  q3 ?5 R) K8 Z: h白糖...................5克3 n6 p  E* d! V  p  S& t$ i0 D" F

# p$ d/ x# ~0 H- q7 ~% b2 d盐....................适量+ c7 p6 E. ^( H. i# X) G
* W1 l. ]: |( a" \" d3 X, m
香油...................3ML
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将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法:/ k, H, G) `: C% ~; I
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1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝: F2 q  V; k  A( X  \5 B+ x

8 t6 [) r+ e8 |2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟6 l  v3 L+ w7 D% b
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起
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0 ]/ T6 O0 d9 w0 j) b4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-17 09:34 | 显示全部楼层
不像家常菜,像五星饭店的艺术品啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-19 15:22 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-22 19:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看上去不错, 谢谢楼主
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