 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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% r( Q6 P- N$ V& f5 w+ K************** 太婆韭菜 ***************
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2 B! q. \) d( L/ \3 y材料：2 f5 A7 _$ T! c1 d0 T A ~
3 J8 n. _7 s5 \( _7 G, O+ L0 }韭菜
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辣椒面9 R1 g% `: c: {6 d
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花椒面. R- n$ c, w! o
) h4 D1 K) C) e( |水淀粉8 t6 j7 ^: ^" c0 n
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酱油. j$ X6 B% o0 }; E. U/ r7 e
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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. w5 j: G! d7 `2 x做法：0 e6 a* j4 v( ?1 A1 [ v7 m) W2 W
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1、韭菜洗净切碎
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8 G% H) |, N8 g7 P2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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0 f# z u6 b. y, }. C; ^4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）8 a: w; m1 g5 G! I: d: T
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2 l8 Z9 l- @3 M$ ]. l3 D- z: v5 U实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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