 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ C; f0 v: S O在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************
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8 D% P. p1 U& o$ R材料：
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2 l: V) o5 _7 M韭菜& X+ G4 b8 V, A* U7 u( }, j [( Z
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辣椒面9 X) Q4 |+ q6 g4 `, q$ I
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花椒面
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) a3 Z: j4 |8 y! h8 C& f水淀粉
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酱油
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3 g9 i; ?6 E; n0 @盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）* Y6 l: |& S" E# N) U# C
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做法：
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' ]7 [( Z/ C$ u# F* k1、韭菜洗净切碎& M- u) _ S% G6 l' a# K
* ]0 U) C4 e. ^/ Y: N3 T2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁# V- t+ [. s5 F( j+ ^
. x% O7 r M) u5 O) L# I; I3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒. ?& s) ~- n# O N/ P( U/ r/ ?1 J
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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4 y$ c' I7 \/ n/ @& @实在太简单了，有些不值一提~~~- m" Y. N* i& Y6 k
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
