请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人

如题，好像很难买到吧

三思

有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:06
有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

0 b) |7 Y+ j; g, I6 \谢谢三思

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:08
$ h4 ^% W& @5 a: d9 J8 e  F谢谢三思

不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:10
1 H# [+ j% \1 z9 ]) v: u不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

- v. `1 _) T6 J( q多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:17
2 K* z+ w  L# x多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

1 o$ P7 e3 r3 @5 Kcostco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg
6 m. D+ V( E: j- ~
这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg

20-30元吧

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:22
zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

  q5 o0 W" ]) u/ Q三思可真厉害，谢谢

amybear

东北人 发表于 2012-2-26 01:29
三思可真厉害，谢谢

7 O+ t! v9 U% t( D( Y楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨

干什么用？炒瓜子？

东北人

老杨 发表于 2012-2-26 01:54
干什么用？炒瓜子？

0 y' v; r; s- S& F! _喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站

qingyuan

0 I) W* u  R1 t5 t9 i# u

三思 发表于 2012-2-26 00:21
costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

3 P. j0 P3 J$ K9 ]) c
( M  a$ q% h; E/ E* Y  q# g这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

, J; U. F$ h. E您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌

  Z1 H- R: n9 @4 h早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:32
( Q0 S# f) B- ~  w( l' w# R& `# Z您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

9 D$ t) G# o  Z4 g; p! `, u$ }6 x我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
; a! @6 a7 u( s我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
0 R% Q0 S" z8 R8 Y/ E. a* [' O我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

: Y: }1 `8 K0 P5 C/ X1 ]% ^) J我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:59
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
9 o/ I. V, S4 ^' {- U& `% z2 g谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan

" Z  Q5 W( I! R1 O% D3 K8 L

三思 发表于 2012-2-26 12:44
8 g1 l1 X# P% @: e那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

7 e4 V2 I. z3 |( P" T
明白了。
看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
! o8 v: ]& ~9 s# i谢谢大妹子

animallover

三思 发表于 2012-2-26 11:59
1 V( A, X6 d1 e" q我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

1 Q3 b1 n( y* h  R( l- X三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
4 j$ D1 f* I! N( _& S, ]! U
8 X! \( ]" L3 g* ]5 q) k- x- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
1 {/ n% }6 |; |; |: n; Y! e
) X; D; r8 [- O+ V8 l' J6 q- n/ i- Do you know what's it called an ...

7 O+ u7 x& t$ t7 n/ O, }7 h1 P就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness

% Y: K+ C+ _' Y3 ]
0 c% e; C# s' \- l) F! ?1 T大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
- Y% X* A5 i  N+ q8 D6 t( Z这个样子：

个性小西红柿

三思 发表于 2012-2-26 19:58
+ u0 p: g7 n9 E7 b就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

* [* h! E8 r+ L& K$ Z# c4 o我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````
: k4 ]- w" s6 r+ R$ W# i* \

个性小西红柿

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
% }( y0 s% I; _8 @) Y; I有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
4 @, Z2 L" _% k' P; }这个样 ...

+ S+ A" V0 m8 [2 f7 a! ~我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
9 z- ^0 c5 \2 s% u% g/ a
' x1 l# M. M# ]& l0 D+ _% y# s# b- Do you know what's it called an ...

大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。