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[照片] 吃出家乡味,馋晕湖南人

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鲜花(267) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先来12道。- p9 Z) Y8 ^1 N  Z
+ }9 o- G* q/ T. L
腊鹅肠炒辣子
) g: q. T6 k3 u; Q" V* m6 U4 q% M; I  x
腊鹅肠炒辣子,太好吃了.jpg 8 a( C. R/ W: T- `9 Y3 p
& j6 a7 t0 L- @6 M# E
白辣椒炒腊肉
4 m/ Z1 V2 h. u2 e; L: w# a+ ~5 A& M1 u7 ]4 B
白辣椒炒腊肉.jpg 2 i% M! S! l( T% ~

3 r' T1 u* V! Z2 D1 w小炒牛  a0 h% [% j4 U' J% A1 s
# {  {3 u* v" _$ w
小炒牛.jpg & T: O' n5 O6 k& n0 M: z8 S; u2 I; I. W
8 ?. L; z2 k6 I! X  Y
小炒肉# M7 S4 _+ h$ Z( H; C4 K* g
7 `3 `+ ]# H& U  m0 d# e+ C
小炒肉.jpg
0 q9 Q% f# P. G3 j) X5 L8 S; q% Z6 M1 Q& k5 ^0 o+ ?) w+ o
炒笋片
. u4 p; X% m6 t+ _! ~6 P6 `7 C3 `! Z
炒笋片.jpg + d/ z8 B6 E' y

6 _  c) `* [4 V9 p$ F9 H6 h熏豆干炒辣子
' O/ Y$ s; Y& T' P. O  X  w+ H/ H8 q; X
熏豆干炒辣子.jpg ( E. e- c8 D. @# K
" ^% g6 C& O8 g' ^
生姜土鸡% q9 q3 c. ~/ ?7 U/ _0 w* W

. [" H! o: @* ?( T5 N 生姜土鸡.jpg ; f7 T7 Q& }5 e0 d4 F
9 @" K; A7 j) }+ n# `# ]" A
甲鱼; s$ I: y5 H6 X5 g* T% j( b
. Z7 V) K0 O* B0 q5 H2 D
甲鱼.jpg   `3 _1 Q, g" B5 G
' u% E. ?8 ]0 |' C2 w' Y- ^8 \3 Z7 N
- U; G  `* S6 E% @. V0 b
辣洋白菜
/ S9 Q  q; N/ a( G5 }1 b3 v3 U" ^& s5 f. n% F) V. v- y) q
辣洋白菜.jpg
9 _3 C; l2 r, M3 Z
% A8 a2 \. Q" V- _辣炒腊
6 e( [) ?9 }" k: r  }% L/ ?- f' S/ G5 x
辣炒腊.jpg ' w) n/ D; q4 d' b' f5 T8 U
. ?. ~. ?$ s7 m6 F+ |. S9 p# b/ P
辣牛筋$ I* r  K6 d0 d& h3 e( @

9 }* P' y! y0 h 辣牛筋.jpg % V) J" ?" \9 E- O7 P) s. o

2 t) L- ~. w# Q& |4 ^( Q. f辣田鸡
/ G" J' M+ t+ f* M; i
, E0 a" d3 c. ^& p 辣田鸡 (2).jpg
辣田鸡 (2).jpg
辣牛筋.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:12 | 显示全部楼层

+ O9 J9 x% _2 z0 D/ K  L. k5 Q
% r! j" V# X. I! i吃喝饥渴何时了' B- x3 F: L9 ]: ~$ |1 c
时时不会少2 ~4 M# E& x8 d& n" @5 u
在家今日又馋晕; ~9 D7 [% a/ Q: W5 |+ a
厨房不断切煮炒尝中
  M6 {+ [! T, t8 y7 @1 Z" d2 ]+ @) j( G7 W- O
中文中餐应尤在+ T3 m0 q; V. x  J" t! o0 s
只是味不改9 [- u- a/ ~4 M" m3 O; c& K/ E$ e
问君能有几多酬5 d1 h4 p" e$ Z
恰似一腔口水向东流

: x9 z+ B6 M- H8 }3 H
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:28 | 显示全部楼层
再来十道
) V6 V4 B8 r9 d0 g
. G+ G$ t! _" m/ o' H; _0 T" X辣田螺
/ }: y8 Y5 J# ]: E3 q2 v! W7 K. ?2 f. b, H1 G# y8 q8 @
辣田螺 (1).jpg
: K  b# x% t. {2 U, \- i: n5 ^% T0 T6 y  ]5 Z- Y$ H0 t
辣粉
' f8 e" G$ h4 G, S6 o, i- \! W" ]) ?/ E5 G+ P
辣粉.jpg 5 Z8 B7 [' H/ k' |1 J
; U+ D0 T2 g( o- J( a, _9 p' P
酱豆腐,剁椒
) s5 F0 J7 C" j5 d( b! V' t0 t# y/ j: A! V! }
酱豆腐,剁椒.jpg 1 f5 r0 B" T  l. k$ C

" K8 _: v  W( p- U8 _青菜
' A# V1 k( Y2 D1 W
8 u" S' Z4 {% D7 e1 | 青菜.jpg
7 V- Q8 I$ R! |) _& O, [  g
  H# x. u0 c8 T. ]+ y香辣猪蹄
5 e2 {( ?+ N# q7 \1 K1 J# z3 s' O
7 I- v/ [* \8 `8 Z 香辣猪蹄.jpg 5 k7 y2 V3 M& T5 A- `% r
. |! E7 z6 |3 O( f" d1 C
清蒸鱼
; s3 n( m- V# Y+ Y' T$ ]
, ^* m; F% P) k# L* h4 R糖油饺% _% W2 }/ ]2 e. R3 |

! q! p( J2 l( f+ K 3843155383_afb159a5e7_b[1].jpg 6 y! r' o! p/ k' Q( t+ N+ m0 x

9 j+ v8 O# Z( e. P. i7 b$ l甜酒冲蛋,糯米汤圆: @: l# t- m- g9 n. O

. D% I  m* Y! s2 I, b- V) u6 B 3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg . G- C; o6 a1 q$ B' o

7 d8 W0 \& h) t' V" j5 L  }臭干子0 ?1 ?! z4 ]4 N* J" W  J

5 `9 H8 S" Y, [ 3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg ) S6 Y9 t4 g3 M& R* U

+ Q! C2 n% i3 W1 A! l* R
; p! a$ J; P  S麻辣锅
! f! h- j' U8 X0 ]5 F  p% I, H" G0 U8 s; A$ [4 ~
麻辣锅,成都人.jpg
* n6 Z' |3 D) w) I7 a& r4 a  L
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
漏掉了,补上来
, k: y8 S% c1 R' H, k& g8 K" v: s& R
甜酒冲蛋,糯米汤圆
% o9 T6 \( z! q( [" n6 B- ]8 U
1 D3 x1 r6 A7 N& D* A$ P 3843155849_40e6d42ecf_b[1].jpg
! d% ]6 ~9 h4 j3 n5 z
5 V1 N9 H7 b' T! }4 Y清蒸鱼# X5 H! x0 L' `. }
& L/ V. O5 I. `2 e
清蒸鱼.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:37 | 显示全部楼层
人生得意须尽欢% v' e' A6 c9 I" X) W
' j1 ~- m% I( }9 o7 k
莫使金尊空对月. W. C9 R% {' N2 n, J; T7 \3 @! `, O/ ~
3 d% H' H) H! Q$ \2 u4 _7 i
天生我财必有用
9 a0 n) @4 x/ X  w# I% M% V/ G3 E1 W* j9 }7 {
千金散尽还复来4 ^$ P* i( l3 P+ t0 w/ _* M0 D
2 [$ m  d$ L, P4 _+ a" x  x4 J
古来圣贤皆寂寞5 m, X% A6 [0 C2 w1 F

2 ^" q* {( R1 U7 N0 p( J唯有饮者留其名

5 [+ C7 A9 G1 a! \
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:50 | 显示全部楼层
( k. U& h! r/ a/ J
1 b6 P: l8 X# F% o
百年老店-火宫殿
, K0 z. Y& Y3 |3 l' {* L
5 J" n2 i; g8 W DSCN1574.JPG 9 x1 X  Z: S+ |8 \6 T( K# v

( u7 _6 W# W; o0 I7 v$ D火宫殿湘菜
: D8 Z- {' V' A* o/ n- k/ x. `8 X- N  I1 r; S/ ]
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% G& b! d! T" x* r' L
- b9 a+ ]. t) C; a0 J9 `5 C$ j小吃一条街-坡子街, A" r' H+ w7 n. H" U3 ?6 ]+ c
0 d! n6 _" I9 T
DSCN1563.JPG 2 s9 _' X' B( y( @' m/ _& d# j
- O5 ^2 q. E; l# |9 \+ S
湘卤房
2 m4 X6 r/ @8 m) \$ @1 N; [- v0 r/ e  V% ]* @( G
3843941286_1ba7d0e85e_b[1].jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲁迅曾经说过:中国不过是一个巨大的厨房。 言下之意,国民们不过是这个大厨房里的食客。中国人的社交观念天然和“吃”有关,比如把不认识的人叫做“生人”,把相互了解的人叫做“熟人”。
1 h7 I  `4 o- e( j5 K) r- y, p6 c
. q1 A' H7 k: ]+ y7 ~+ S2 Q6 ^% P钱钟书说:如果想一个礼拜不安宁,你就请客。这话确实精辟
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:05 | 显示全部楼层
梦中忆长沙
" H- |5 ~& f$ |5 E& x( N  [# J7 B0 N. K: E
忆长沙.docx (12.42 KB, 下载次数: 168)

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-10 21:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

$ [9 K3 h: Y$ o( KThose Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.4 Y# d# H' f0 D
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:18   V. t; J' i8 y6 M- G; v
Those Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.

0 E+ {" n! u+ g" X  o3 U- s5 x+ z来两桌我亲自做的。从食材到烹饪都是亲力亲为,绝对健康。
2 G7 I! A6 M6 Y, y- a
, Q9 M* s" L9 U8 @ 2011 - Chinese New Year Supper.JPG - Q6 G# h5 U0 k
+ G1 W% b$ d6 P. F1 @+ x9 @* i
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鲜花鸡蛋

mikkiyu  在2012-3-16 09:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
amybear  在2012-3-10 22:00  送朵鲜花  并说:高手原来在各里,有空当斑竹冒罗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:29 | 显示全部楼层
( ~: V0 M  I6 I  c) o2 ~. t
寿司不是湖南菜!3 j9 p: Z3 n& w: `7 h1 B
饺子也不是。
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:55 | 显示全部楼层
我太想吃了,
大型搬家
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
) z6 a1 H7 n; D' M) U5 K寿司不是湖南菜!
' J8 {* R: j: a6 C4 F5 d饺子也不是。

/ {$ X2 C  a% g这次只顾健康了。
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 15:55 ; D/ W* T. g4 B) s9 A, X1 k
我太想吃了,

' x; {2 a/ I/ _# q) M: N我梦中都是
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:37 | 显示全部楼层
爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。# J7 V0 e; [) n
不过单位聚餐去这个餐馆,必点湖南面5 a- U- i- ?3 i4 M( z: j  n
, i. W1 g' S) w
IPHONE 019.JPG
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 16:58 | 显示全部楼层
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 17:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很诱人啊,
; q$ U2 B+ u' s$ B  Y+ B9 a- a
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:44 | 显示全部楼层
家传墨鱼肉汤,
- H) @' n% V: N1 U* u4 S
# n5 Q  i3 o3 @* b! x. \2 n; N% G. Z: Q先用排骨、有点肥的肉和墨鱼一起熬,排骨能提加汤的鲜味,而有点肥肉经过几个小时的炖熬后已经完全化掉,都融到墨鱼汤里,所以最后出锅都不需要放油和加味精。味道自然也不用讲。用湖南话:是好有味的。
. c; G! n1 M, E1 F, b3 `  y   - `1 H( ~& G, |$ `
   光讲味道,还要营养、养生!所以又加了花生、莲子、红枣和湖藕。莲子清心去火,红枣补血,还能提升汤的甜味,但又没放白糖那么腻。花生和湖藕都是野生的,是用来提升汤的香味的。买的时候一定要湖藕,炖出来才会“入口即化”,跟“一包粉”似的。
9 N& M- E* T! }) [
' b3 O, H0 ^2 o7 _8 f. w, C0 ?$ n+ }6 p1 W
1.bmp
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:47 | 显示全部楼层
unicornfu 发表于 2012-3-10 16:58 ! \# O  I+ E, T8 L
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!

: N5 r3 x- I$ C' i6 |4 P; W0 B还有的地方是不怕辣和辣不怕。四川和武汉?
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kelly886 发表于 2012-3-10 17:01 : r) q( Q$ W/ Z  c8 F
很诱人啊,
! N* @! c: `; o
在这里作出的味道还是不对味,原材料的问题吧,还有水不同的
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 18:21 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的就是湖南菜,
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 21:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
$ ~& W$ Z8 ~; K- A8 }) h# y/ T
湖南菜不适合爱城的所有成功人士。
5 f, E$ ?* H3 x% l2 ]- o3 Z$ \; _6 ~* i& h% Z, }
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:57 | 显示全部楼层
来晚了,楼主的厨艺了得啊,口水流了一键盘滴,烦躁
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
/ W# g+ u$ c$ s( i+ g: b寿司不是湖南菜!- F) m: Y9 l3 p; \6 u8 T) I
饺子也不是。
% Q+ F$ s2 o2 Z
如果加了剁辣椒就是湖南口味了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:59 | 显示全部楼层
艾ye 发表于 2012-3-10 16:37
3 K# L/ u$ @2 ^8 }( V- L爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。
! p* Y1 O! X8 \9 U% {不过单位 ...
, l2 \% o( b4 D$ ]* L
我在长沙冒看到过各样的面啦,墨子面罗?好恰不?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 22:02 | 显示全部楼层
餐馆的呀4 O( F8 n* F, Z* ^8 N& V- Y0 a  s$ j
我说这一二三道的切工0 `3 ]2 o( S9 r3 v4 ?
不象出自在埃德明顿混久的同胞阿
1 r* ^! o6 ~, T! C0 o6 p9 R1 ]& n2 n( N4 a5 M9 J& I, z; ]9 G
田鸡锅单薄了点5 J" i+ |! ]! N. a' Q; f; S' E
) _7 d4 J5 B$ I& _0 E
清蒸鱼不是湖南人口味吧
# Y$ f/ ~+ u. K* f+ \3 v) [$ I9 y' v
那个酱豆腐的剁椒真是然我口水直流2 O- ^6 a' t, g5 ^
; ~- N* s2 @, {1 N( c! N0 p# k4 C- M
只有辣洋白菜给我很开胃的感觉,想吃死了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-11 08:47 | 显示全部楼层
妹纸诱惑我的不仅仅是胃口,,还有思绪,要你赔!
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 19:21
, D" B" |4 s: P! G; p我最喜欢吃的就是湖南菜,
# V2 d6 l9 k( r4 x; w# _" b
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:26 | 显示全部楼层
有影无踪 发表于 2012-3-10 21:45 + I+ Q" {4 y' h# l9 t/ g: f# w
馋死我了
% |) Q2 h) v, H2 E- F$ S- l: r
补偿你新华楼的杂酱面
& [9 j! i" o8 s, B; Q8 x; T4 v9 P: P" T% h, M* Q9 B
111830cfqgcfcz5tj8hfbv[1].jpg
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