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[照片] 吃出家乡味,馋晕湖南人

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鲜花(267) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先来12道。
6 }- k$ B0 r# D" y
3 h, o! [) h3 d9 y8 l" k腊鹅肠炒辣子) r2 T( h4 R% Q  J; J* V9 m
; u6 V. p# K, ?$ ~2 N; u/ O
腊鹅肠炒辣子,太好吃了.jpg , G& w2 F2 ]( Q9 j3 I( ~

% N) g, x$ ^+ Q) J白辣椒炒腊肉
3 j4 P8 ^. e( |) U# t2 C2 h- f5 ^$ C6 W( H0 q- b
白辣椒炒腊肉.jpg
4 k' y* @  C& h+ `5 p+ d5 w! Q6 X+ E* ?( |! p: `) I- R
小炒牛
5 W8 I/ w( U6 t5 y% }
% y+ I  w& Q; |5 H5 K 小炒牛.jpg 9 s$ c$ ]; V1 k% K

- D+ @0 \9 L) |$ S" A3 ?小炒肉
$ `/ s7 v. I, N% G( ?% |: ^  |9 u6 F# a5 I- U
小炒肉.jpg 5 E0 ]/ _: r" ?# }; V# v  D4 f5 Q

; p2 g! `) _. V炒笋片
9 X9 z0 T% {" a5 s6 z7 E$ U. j# J4 I: k. D  v* `% H
炒笋片.jpg
3 {) t4 r5 x! f8 G1 n, o% ?2 F/ x" [2 J
熏豆干炒辣子. S3 ?* u8 w6 ~+ O/ }7 u# Z
6 \8 ~6 Y* V9 i2 I. C
熏豆干炒辣子.jpg
- Z/ w" h; E$ F9 U6 v( h$ z% @' V3 S. r" X6 f, h' p6 i/ ~
生姜土鸡# T4 Q( A; v& Q1 |8 T8 c+ n( R

7 C% Q, W5 J8 e  S$ x" \& I 生姜土鸡.jpg . h9 R% l0 Z( g, d: v

& h' j& g5 L0 a9 l甲鱼
2 q- G4 K( @" A9 f. q, n
4 y! L% a2 M: W' q. v8 f 甲鱼.jpg
# R8 f7 a1 Y* s1 J* [7 o; ?: P& ~0 y
( J0 m' L0 G! m. c9 T  A
辣洋白菜* ^! h9 V7 K- M) z% K4 p  G! A4 q& n
5 C: G) g/ k; [2 ]) c4 B
辣洋白菜.jpg & m8 Y- x" ^5 u) _0 I

' f9 y6 G. _7 c: y3 s辣炒腊
3 @" v" k6 j4 k8 |
$ Y/ y" O* [* J, F/ e 辣炒腊.jpg
/ Y2 r) f6 k- Z7 s! I2 N4 {  I# ^" ?- |6 l
辣牛筋
8 j5 L5 f5 W. R. [$ L3 F& \5 c# m' o4 e2 Z
辣牛筋.jpg & c+ E, A1 p0 u
; Y- o8 f9 Q, ^2 N9 s& U
辣田鸡
7 c1 }- F2 H. C: _: }1 M
% p4 U* u3 [. d! L. Q6 @, H6 h) P 辣田鸡 (2).jpg
辣田鸡 (2).jpg
辣牛筋.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:12 | 显示全部楼层
$ A* m: i# g) P- _; A0 G
. n( o9 n, {9 `
吃喝饥渴何时了3 ?6 H: \$ w4 j" G" c$ d
时时不会少
5 L% w+ y) {0 i4 P& L在家今日又馋晕
. V1 v9 w2 E  C厨房不断切煮炒尝中
7 Q" o& Y3 M8 \3 d& N; ?+ q: h9 h% h) J. B
中文中餐应尤在
, ?8 L8 H- o/ t2 o只是味不改, }1 y$ x+ p! L
问君能有几多酬
+ r, a1 x8 Q0 j% p恰似一腔口水向东流

( l% R* H6 B* E
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:28 | 显示全部楼层
再来十道; _, e# J  x+ @7 O" \2 c+ ?

/ L" |% N* b2 [( I4 n' x辣田螺
: h) [/ W) f* E4 m5 x- n/ r  X$ N6 W0 R- B
辣田螺 (1).jpg
& G& W) G( k2 S: X3 }+ s$ R$ n- ~* J7 I0 n- Z# o% }1 ?
辣粉
2 h$ C4 ]# S( K( W4 Z" D; b. I" B( ^1 }
9 b# m& q  h' I 辣粉.jpg
  X9 ]4 y, d# W6 _( S- x$ s" O3 P5 g4 G
酱豆腐,剁椒
4 [! N& c: c! |& N
7 I  ~- d* y/ z! m$ O% \ 酱豆腐,剁椒.jpg 4 U: G2 v7 O6 x. |

1 o1 f5 A" I: R青菜8 r7 \0 o5 Q% F8 P* `
( [% @! U5 _* o
青菜.jpg
! u8 E) J. o/ _& [- v# v# \; w- O& R- g% ^
香辣猪蹄7 k" f( H7 G! R/ [- p0 P2 S" y8 ?
& @& R$ v2 L8 M* @+ U, b( c6 [2 t
香辣猪蹄.jpg ) ^. j% [1 u5 n! s3 |: ~& o

' |* i! D5 W9 H& a清蒸鱼0 \8 C. K  t, f6 N. X

. i, l. x. H5 h4 M  N5 y糖油饺
# Q/ d7 @+ U6 O- o& Z
9 B9 J/ f* }5 S3 H/ l, E3 C 3843155383_afb159a5e7_b[1].jpg 2 ~/ l0 Z) w6 V9 h& E% G

) \. E0 h! E7 N; R% \' q) a# R甜酒冲蛋,糯米汤圆
/ a2 [6 k  X8 t+ [% D: p! h. k) c& q. D! d9 ?2 T5 m, m' P# v0 U) f, Y
3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg ; @( Q3 J( j. Z" ~0 t

/ O$ b; l0 {6 J: z: e& |  E臭干子
" P2 w- o$ _6 U& E3 S# V5 Z) I, _6 ~' W( V7 b
3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg
0 C5 F6 I$ t7 C& K( U0 ~4 }" ~8 t2 l; N6 [$ Y, V
) O, j8 R1 n/ p! Q! m
麻辣锅
' A3 W6 I, ~% V4 a( P! k, Z9 \1 M# I
& v. z& t1 M2 F( r 麻辣锅,成都人.jpg 0 U- H. w- B4 V, m) s. b
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
漏掉了,补上来' P6 L% @4 y8 v$ H2 u9 G9 ~7 u: V" n

) M- d* R8 b7 I  q1 B4 v1 p* r  B. u/ F甜酒冲蛋,糯米汤圆. l5 W( }9 {, N/ s( G* d

" R- f" f* U. B4 P2 ] 3843155849_40e6d42ecf_b[1].jpg - t8 ?' B! H* j
1 _6 u0 t1 D5 |" p  I! Z
清蒸鱼
: B1 V/ V) }( t8 O4 j& Z+ F" e
( f& t4 l" g& o9 b: ~# ` 清蒸鱼.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:37 | 显示全部楼层
人生得意须尽欢
$ E7 c9 C& l' G* I5 \1 b* t5 N8 j. B7 d# q  o* k/ N% j* t) h4 q! I- w3 a
莫使金尊空对月
4 Q& j6 U! s$ i5 J: W6 [; ^5 \& w2 C7 N( v6 L. P2 ~- e6 O
天生我财必有用
8 L1 Z4 ?* i( A: d0 U8 R( q8 E& N
7 Q9 f8 _( T$ a3 V$ f5 a# ~千金散尽还复来
5 m: W6 r! j0 S- `2 l8 l4 t
+ O; p8 j& H. D) r* `* l; e& K古来圣贤皆寂寞/ R/ W/ l4 _" @* `4 i
' ?4 O. [5 V* W
唯有饮者留其名
1 }' B9 _( |) S- j
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:50 | 显示全部楼层

) @. k* I4 c2 X3 N- s
: y- ^  U+ x0 w' \+ o$ n/ r百年老店-火宫殿
- L$ Y$ d+ _2 A: T/ y+ h. Y* F2 Y; F, j2 a! `
DSCN1574.JPG . p) \: w: e3 P0 I& N) h

9 u) o8 c. I# Y火宫殿湘菜) T# e' w8 o6 v4 x/ u6 Y
8 G- k: V% q. `. v
3843158051_f5064531d5_b[1].jpg , Y5 m; }8 p- C( f6 v" m3 p
( q* ^- |( L+ F7 m7 w3 Z
小吃一条街-坡子街! z; f8 E- {" `+ e$ p! d

+ O  c) O  q& j DSCN1563.JPG 8 o% M" q  F+ \1 ^% p  {- B

8 O8 z; v4 c" z* R% c' m) s9 \- }0 n湘卤房5 T# f1 `& c, ^! k+ m. m7 C6 o

0 w' c- O, X+ c% r9 g, h0 d+ ^ 3843941286_1ba7d0e85e_b[1].jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲁迅曾经说过:中国不过是一个巨大的厨房。 言下之意,国民们不过是这个大厨房里的食客。中国人的社交观念天然和“吃”有关,比如把不认识的人叫做“生人”,把相互了解的人叫做“熟人”。0 O! m) {4 M3 p" c) U8 {( o
  C; c8 ]% j  X$ }
钱钟书说:如果想一个礼拜不安宁,你就请客。这话确实精辟
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:05 | 显示全部楼层
梦中忆长沙
3 Q1 L6 S0 l5 Z5 l, q; Q
5 h, P; B3 ], S 忆长沙.docx (12.42 KB, 下载次数: 231)

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-10 21:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:18 | 显示全部楼层
% V( q" m/ z. t) |* [1 f
Those Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.- [& g7 O& x9 `( j0 p. q- V$ V
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:18
- J, \/ r0 D* y" H: U8 P  ?1 rThose Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.
: z* L0 }  f! x9 E. v& m5 d
来两桌我亲自做的。从食材到烹饪都是亲力亲为,绝对健康。; ~! {- [' ^& `9 z  ^' T

" I! P' ]& f2 _  k2 ?$ K 2011 - Chinese New Year Supper.JPG 6 o$ V* ^6 W- h# z- T! {8 t
1 G8 T' q8 D' I+ c7 l, @$ O
IMG_0198.JPG

鲜花鸡蛋

mikkiyu  在2012-3-16 09:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
amybear  在2012-3-10 22:00  送朵鲜花  并说:高手原来在各里,有空当斑竹冒罗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:29 | 显示全部楼层

* G+ U4 {: r. i3 q寿司不是湖南菜!
! i9 I! b1 _# F6 E/ c$ ]. k饺子也不是。
理袁律师事务所
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:55 | 显示全部楼层
我太想吃了,
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29 ' |; Y( E" \; O1 Q
寿司不是湖南菜!) Z' ]& N$ K: G( x1 _
饺子也不是。
8 h# s" }( }- d
这次只顾健康了。
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 15:55 - k) D! Z7 ]- \( T
我太想吃了,
$ ?$ R* d8 ~4 T+ e
我梦中都是
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:37 | 显示全部楼层
爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。) V/ I% v  T2 Z- ^5 a7 _, {
不过单位聚餐去这个餐馆,必点湖南面
3 r! M1 S4 X; x; a# L6 \, }4 A( D" V0 T7 H4 Z7 S+ F* J& v& A
IPHONE 019.JPG
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 16:58 | 显示全部楼层
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 17:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很诱人啊,
- ]1 {' Q, F: t
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:44 | 显示全部楼层
家传墨鱼肉汤,
1 q- I3 b, G' B1 j9 W: y9 @$ g" T& M
/ S, ^" p7 y" `' P0 W1 h, k5 r先用排骨、有点肥的肉和墨鱼一起熬,排骨能提加汤的鲜味,而有点肥肉经过几个小时的炖熬后已经完全化掉,都融到墨鱼汤里,所以最后出锅都不需要放油和加味精。味道自然也不用讲。用湖南话:是好有味的。
1 }- D, r9 @$ F' x3 f: q; \1 u/ J   1 f( Z( _# L+ ^8 y* {. p+ j
   光讲味道,还要营养、养生!所以又加了花生、莲子、红枣和湖藕。莲子清心去火,红枣补血,还能提升汤的甜味,但又没放白糖那么腻。花生和湖藕都是野生的,是用来提升汤的香味的。买的时候一定要湖藕,炖出来才会“入口即化”,跟“一包粉”似的。 7 t& Z( Q: H" \3 \' @. R
" Q4 q) X$ @% P1 z' ^3 j$ E5 t

' N7 r( m; }  `2 G  T. J 1.bmp
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:47 | 显示全部楼层
unicornfu 发表于 2012-3-10 16:58 0 \& k! @) B. P' |0 A* _' w
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!
2 M. W$ x" o/ D" h. U
还有的地方是不怕辣和辣不怕。四川和武汉?
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kelly886 发表于 2012-3-10 17:01
" ]0 o& V& V8 [! \! {9 }- K: y很诱人啊,

1 ~0 m% @6 s5 }& E在这里作出的味道还是不对味,原材料的问题吧,还有水不同的
理袁律师事务所
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 18:21 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的就是湖南菜,
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 21:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

3 Q+ S9 R" v+ H# z+ d6 u, S湖南菜不适合爱城的所有成功人士。& }, v8 `  G/ V8 I9 |
) N/ @6 h8 G0 i- ~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:57 | 显示全部楼层
来晚了,楼主的厨艺了得啊,口水流了一键盘滴,烦躁
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
' v: _6 }5 R/ B4 Y4 V$ O寿司不是湖南菜!' b1 p7 R3 z: ~+ W* }( t
饺子也不是。

, }/ F% R! B! G9 x( Y6 H0 P; K如果加了剁辣椒就是湖南口味了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:59 | 显示全部楼层
艾ye 发表于 2012-3-10 16:37
- v0 D4 G! u/ a1 W: q3 C" e爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。
0 U2 T) X, e* G  `. S不过单位 ...

- T" |) C3 \) U3 b我在长沙冒看到过各样的面啦,墨子面罗?好恰不?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 22:02 | 显示全部楼层
餐馆的呀
5 i3 L0 p8 {  Z7 I- x# t: m8 Y( b我说这一二三道的切工
' [* @( ^( S" }# q% C" [2 J不象出自在埃德明顿混久的同胞阿& ?+ w; ]( H5 |& S! m" ~6 b, L- E1 f
  t0 x- g- {- x6 f0 t, N/ U' E" @2 q
田鸡锅单薄了点
: k) W$ c' J, t7 @2 B7 W& f
! m- d  Z$ a1 A! B5 i清蒸鱼不是湖南人口味吧8 c$ f' O$ U. c
0 k/ U, e9 }# [: ]
那个酱豆腐的剁椒真是然我口水直流- m9 u* }& n$ {0 R$ \
- o5 b& u- ?% C& S* N
只有辣洋白菜给我很开胃的感觉,想吃死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-11 08:47 | 显示全部楼层
妹纸诱惑我的不仅仅是胃口,,还有思绪,要你赔!
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 19:21 - y; p" I7 E4 h2 Z; ?# d8 w) }
我最喜欢吃的就是湖南菜,

2 C6 z/ [& s$ y
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:26 | 显示全部楼层
有影无踪 发表于 2012-3-10 21:45
8 i+ u8 m# H- p: m# k5 v. I; I6 A馋死我了
! e$ U' d- L$ `+ J- B1 C& S
补偿你新华楼的杂酱面
- w8 w( }" s. L8 F9 U+ }1 }( z# A3 k& W
111830cfqgcfcz5tj8hfbv[1].jpg
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