【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
: h  T0 K, m( T' B  Z


我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

/ g+ X$ ]" Q& K2 U7 u, M

. {: c2 p( h$ E世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
; ]8 {& E. k8 f


$ ^; Y* G, o( q7 h+ x( L拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
1 v5 ~' i$ g) l) {% H


**************** 石锅拌饭 ******************
, Z& _2 g# o5 Z; V4 E$ U' S6 k

- Y5 Z6 N+ @; l
材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）

      韩式甜辣酱
( c* B% R4 v. n8 Z

! r& ]+ V2 I5 F5 ]' C$ ^) G3 I
! ]8 }  n% n; u$ l) r% Y做法：

+ r3 e5 W3 c3 j! `1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
- ^8 m+ m7 ]$ C) d! R
1 B+ |5 o5 p. [0 U7 D) r* ~2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
( H) M) Y& x; l& Q3 H- r% v
% v* m9 N6 |% r( \0 K. H" o3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
: W+ A/ X! m0 Y0 i, F4 q
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
+ ^6 r" n5 x4 F- p
5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
& A- w  ~  C" T. L
; q8 i& D3 D! U, Z- I6 v0 F) N6、拌上韩式辣酱，开吃！
2 _6 }9 V; L$ g* n7 [& e9 ^( L
) Q" a2 {% [+ M' E0 \- m

% Z/ b* F6 S2 `- G
! L* Q7 }  N- a

! g% ~: `% v' b+ Z! T


3 T: P  x( y& ?% W
0 y' Q$ _# y6 l- ~, s, O拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

美人如玉剑如虹

鸡蛋最好是生的

vivi恶魔An

韩式辣酱哪有卖的啊？我还没看到有卖的

美人如玉剑如虹

韩国店，中国城，大统华都有

summer_tina

哎呀，口水啊。。。
在国内，最喜欢吃石锅拌饭了。
' R9 s# f1 ^4 }# ?) T1 ?2 n还缠着韩国同学问，可不可以，有时间的时候，给我来个石锅拌饭。学习下

summer_tina

大统华卖的那种黑色的，就是石锅吧？？？
估计中国的砂锅不行，会裂的。