【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

1 t- a; d& [/ m* b
4 I8 O" `& J6 r* c6 z
% u# K1 ~8 d. E: e0 s都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
& M7 F' q# ]" Q/ W, e; ]


我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
+ w9 ^% _9 r1 o) v


世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
$ G: \- r! r$ [$ {* Z, C6 R
9 ]: ^- [/ m# C7 ]/ c
/ a7 x2 T  M) N1 ]1 d  k
( B4 F+ R* C5 Z. w拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

* [$ {1 d8 `: ]
# p5 e) z: Y! d* w: e# @
**************** 石锅拌饭 ******************
& X1 o" n$ }2 E& K
5 i6 N/ U  h' }9 T0 R, J! }
2 s* f# L; r7 p% U2 D  ^4 [5 ]
/ U' L8 W# L1 q2 O& L材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）

      韩式甜辣酱

. l7 u  n1 q& [( `- c6 p

做法：

! L% E! i, d$ [. ]! I8 z$ b$ z6 [1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝

) \1 t- H; p$ T9 S5 q2 G2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
1 _1 I4 n, J, S
% t4 r! d! H2 V6 p5 e7 b4 P. ]3 O" r3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀

4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
; I2 ]4 i: a$ R# u6 F
$ |* y4 C" n  U/ R( z. r) \% B/ m5 Y5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可

6、拌上韩式辣酱，开吃！
/ Q7 T: G; A: x6 t$ q


7 y  ]# n8 T: g
& B8 j0 V" f: e: E+ @



5 F# D8 U/ o/ }" |" b8 w: t
2 @; |' d! M0 t# D7 J
拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。


! T& J% y$ Q# e7 m9 ^

美人如玉剑如虹

鸡蛋最好是生的

vivi恶魔An

韩式辣酱哪有卖的啊？我还没看到有卖的

美人如玉剑如虹

韩国店，中国城，大统华都有

summer_tina

哎呀，口水啊。。。
! f! }: n" Q( @" l  R, C在国内，最喜欢吃石锅拌饭了。
$ {) j% i1 \( \- q( W5 j还缠着韩国同学问，可不可以，有时间的时候，给我来个石锅拌饭。学习下

summer_tina

大统华卖的那种黑色的，就是石锅吧？？？
估计中国的砂锅不行，会裂的。