 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。7 I. B8 I" K; {( `% V
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3 y. {- m q- N P蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~* Q, m2 {' l% U& P3 w
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料：: ^4 ?/ [8 ^6 X* U8 e- f
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蚕豆200克- K% i3 ~% D8 I' h; U B
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莴笋1根! o$ c/ T# U0 n* {4 ^) R1 n
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剁椒2勺9 P9 D! }4 k7 @* ^* k: J) W" { K! [- N
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做法：9 G; T, k; _2 o5 T$ v: e+ ^
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干! ~6 S9 [. }# [& } x# K3 ^
0 A' a# v2 P- h9 b8 x2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干7 ^% a$ `3 H8 m
& c. e) o, U; x! t0 C! P3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
