【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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+ V$ a! O  F2 ?5 r0 X昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。

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" F2 A4 }% y' ]7 F2 y1 S( f蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~





% Y9 H7 a6 E$ F* y************* 剁椒蚕豆青笋 ****************

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! L7 e6 S) ~0 `/ H  K材料：
; H) y* ]$ M; }; h$ Z* |
- q0 v6 r. {0 p* {' ~蚕豆200克

. Z/ D7 @: s. G2 h5 g9 w! s1 q0 [/ k3 E莴笋1根
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剁椒2勺



  t- Q, D8 n4 {: `做法：
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9 `2 J- L$ }/ e! R9 N; K- f1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干

9 v8 p+ k% n. u$ {7 v" t2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干

3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
5 w: x5 ^7 g9 w) X5 ^% a馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青