 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* @& A/ h j- J昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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3 ]! N( ?, v! J2 M S1 H, G蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。4 F! S4 H$ K3 N. n2 |# j
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~5 @0 R; x; k* q9 {6 x3 X$ g
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料：- ~1 u8 ~. l# ~8 w e$ J2 L
! ^- x+ ]' @7 t0 x蚕豆200克
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; s8 g0 K d$ s+ [莴笋1根
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剁椒2勺
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做法：
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干/ m. |0 ^' F( k9 T
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2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可7 z( R2 e/ C4 l$ H0 l$ J
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
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发表于 2012-3-28 07:44
