【枣泥黄米团子】：染色的青团

get8686

; G5 e1 ?" ^$ V) K$ v) D清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

7 w- K3 H& r: S6 m; i; {/ }% M  N只是想在家做，难了。
4 @5 u. `8 @: z+ p9 T* |5 r
北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
1 q! A) w4 z$ w, j" q% J/ v$ M
! u6 [7 s3 M- N2 b; `
, Y5 A7 ]7 \6 o. t
3 L8 Q- o7 ~" h6 j吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
& N8 y' [& J5 E2 T% x" q* k
2 a; b  r. D; x5 G用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
: J( n# k+ V9 p. a: l- Z0 C! a0 U
0 O! G8 r# _8 u" [5 V
$ }# o, t. j" t0 }. b% y4 V
2 R5 F2 `# ?. c' {1 m少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。



懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

6 D/ S/ W3 _) I! t前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
/ N+ A9 O4 z% a4 z# |3 u& m
如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

7 g  Y$ m! ]& H& G7 {# D2 ^* _9 V出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
( ]) E; ?- Z/ Y- n( m
( O# E7 `0 c/ T0 ]8 v3 \; h



************** 枣泥黄米团子***************
: `5 s: f+ _5 w: }1 o/ R
$ m/ r4 k7 G% j! ?
: A0 m/ G* d+ @5 z' }
$ C% s5 h/ ^7 R4 m. |+ c9 ?材料：

9 u3 U; d0 L$ m: E- c2 V( y7 k7 d黄米面250克
/ j. g8 x3 v# W4 x! Q3 u
2 ?! P1 g6 m% Q& F6 p; h+ A" g小米面100克

, J) H% _9 U- ~% r( {  n温水200克

枣泥馅适量

1 V+ H+ L% |( v. N

3 f2 h! s: H3 b0 x4 x% a. W做法：

/ r; ?3 R  L7 W, U( ~& j& ~; W1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
, c) K' k" h! }- W6 X9 [7 s' d
9 U/ `' R9 z4 o+ c! F! s2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可

0 [4 G) u: t  s. _& o/ p9 ]4 h- i

7 d6 v8 L1 h0 o6 g# |8 Z4 n3 j

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。