【枣泥黄米团子】：染色的青团

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8 G. h. @) s* ?清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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/ A. ?0 @7 F& M只是想在家做，难了。

& b. l! \# a" D6 a北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。

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吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

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* i/ O% C8 z" e# S2 R, `5 u少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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/ b- Q- C  K6 o% v" B1 V懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？


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************** 枣泥黄米团子***************



材料：

7 B; G; X  H% {- ]$ b0 U6 j黄米面250克

& a. g( `/ B9 t/ P/ F5 c小米面100克

温水200克

枣泥馅适量

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! ^- W0 |5 K7 f, s) O$ b* U  d做法：
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1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

( w9 l# z2 p: g6 @# J0 a+ x5 B2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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7 \4 u0 W  I$ o  B! x1 L3 B) {8 G3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。