晚餐----馄饨

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 17:25

周一到现在忙个没消停，顿顿面条对付，今天改善一下，上馄饨--------

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 17:27

再加拌面一盘（买的

）

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 17:30

忘了给图，补上-----

大黄胖 · 发表于 2012-4-26 17:45

抄手皮在那里买的？买过若干回都硬邦邦的一方块，咋个变软、分层的？最后：基本都是清理冰箱时丢掉。

apiel · 发表于 2012-4-26 17:49

大黄胖发表于 2012-4-26 18:45 0 U( H# g7 u8 G3 o0 n
抄手皮在那里买的？买过若干回都硬邦邦的一方块，咋个变软、分层的？最后：基本都是清理冰箱时丢掉。

看楼主的好像是大统华卖的馄饨皮。。我家包馄饨在包的时候要蘸水来封皮的。

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 17:49

大黄胖发表于 2012-4-26 18:45
* u9 _1 f- [# a$ S7 }1 I8 ?/ l抄手皮在那里买的？买过若干回都硬邦邦的一方块，咋个变软、分层的？最后：基本都是清理冰箱时丢掉。

和平，打通华。

大黄胖 · 发表于 2012-4-26 17:51

还是不晓得咋个分层、变软？？在97买的。

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 18:07

大黄胖发表于 2012-4-26 18:51 % `, _+ S, W5 `- h7 u: U- O
还是不晓得咋个分层、变软？？在97买的。

原来你是不知道怎样分层哦。。。
将一摞馄饨皮放于两手掌之间，压住，相向转动，你会看到张与张之间慢慢错位，看看我的第一张图。。。

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-26 18:08

apiel 发表于 2012-4-26 18:49
- J( ]% g# V/ f* _' D! U/ C4 c4 _) X" ~看楼主的好像是大统华卖的馄饨皮。。我家包馄饨在包的时候要蘸水来封皮的。

不好，皮太厚了。

犀牛图拉 · 发表于 2012-4-26 18:18

大统华有卖没冷冻过的新鲜馄饨皮，软和好用。冷冻的馄饨皮包的时候太干，经常要蘸水来封皮。

多洛洛-JE · 发表于 2012-4-26 18:27

请问怎么调的馅儿呀

大黄胖 · 发表于 2012-4-26 19:01

Lucieliu · 发表于 2012-4-26 20:15

用热水一蒸，就可以分开了。时间不能太长，差不多一分钟就可以了。

summer_tina · 发表于 2012-4-26 21:09

想吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1

Rainbowjj · 发表于 2012-4-27 16:08

做的真好，好馋啊~

ipgy · 发表于 2012-5-3 02:39

好手艺！！赞！！

枫叶678 · 发表于 2012-5-4 12:44

看着就想吃

shuiyinpt99 · 发表于 2012-5-4 18:45

皮还得自己做好些

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[照片] 晚餐----馄饨