 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 h. h- }" ?; I' Y5 A* Y
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( o, X* O& s( P, X( K2 r" x. h# P
, L" L& L) H1 C0 ?# ~/ K0 c最近不知怎么了,总是在周末失眠。6 m/ T* l& J1 W9 O M$ s
5 y- A4 U* g, X# m( f [/ H0 }9 F没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。2 X, ]: A, y7 C- D
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的+ ^7 {3 Q% _0 H% V
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不困,但是没有精神。。。。
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* q# O$ A- G1 c# ^1 H特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。! S6 Y- k' n& p7 c @. k
- Q, U% a* A4 \7 V# X溶入汤里,化掉,消失无形,0 Y" A7 q( [! B* V2 p
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。+ A4 Z9 C8 C5 F4 \% e3 n
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; P8 t3 d% c: ^ s% p1 g6 M) @6 {了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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! ]+ a6 `! j* \8 x! S大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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+ z! x$ j! h) x# j4 g*************** 韩式大酱汤 ******************
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2 ^, p2 H9 N" P7 m4 u材料:
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干海带结10克
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土豆1个$ W6 u5 ]0 P6 p2 O7 B: @1 N
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豆腐1小块
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/ L9 e7 W7 S+ {, I白蘑菇2个/ X6 I+ _' ~. ^9 {! b
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西葫芦半个7 M- v; @, k" [. E
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红椒1根8 L! z" U% p1 [- I/ X5 D9 R" e U
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豆芽30克
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调料:
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)' `4 r9 r& Y: m, i( O: J
8 E5 w+ u* r+ N; x葱1根( [0 H3 ]( \7 @* J u
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蒜若干瓣
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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1 C6 F' h# O$ c" u4 W( A* `辣椒粉$ |! G: Z4 _! H! o. S
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做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟( e; A) j L* L" t8 F/ L
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟) b: D$ |1 [) O3 L. |; N# e5 \
/ B8 V. v; d$ W5、再放入豆芽、西葫芦、红椒& `9 G, r5 |) w; [& ~" W
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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