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[菜谱] 【4步做出老北京奶酪】

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鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:纯奶200ml,米酒100ml,果糖一勺,葡萄干适量;做法:+ T" x2 i- a8 S8 a! a2 _8 d  j- q

8 t* ~) P2 v% x7 W/ n9 E1.牛奶倒入锅中,开火,加入果糖拌均,用小火煮到冒小泡,关火;1 j6 J4 @9 N( P
# S/ c# F  Y) z0 V% e
2.把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅拌均匀;
' v* \+ D# H$ N
5 w* [) M1 A) h, \3 ~3 Z# E  m+ g1 c3.倒入容器里,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔;0 o9 m# r6 `# M

4 t+ }5 L4 s0 ?0 c4.把奶酪放入锅中蒸,大火烧开,改小火再蒸20分钟即可~
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 07:13 | 显示全部楼层
什么是果糖,哪里有卖?谢谢。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-29 10:43 | 显示全部楼层
不喜欢奶制品的飘过!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(197) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-29 20:11 | 显示全部楼层
Lucieliu 发表于 2012-4-29 08:13
* u0 I; ~/ U( V' o& P" d: r什么是果糖,哪里有卖?谢谢。
& @, _. q& c) O- x0 }  |& T" s
果糖是甜度最高的天然糖( P3 t  l2 M- L
" s" q6 h% Y+ v" Y/ _; ?
不知道哪里有卖,但是可用蜂蜜代替
鲜花(197) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-29 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 廿二月 于 2012-4-29 21:15 编辑 & T& d: o7 ]+ v# y
( J1 y! I1 K) P4 R' }
也有果糖制品卖的& E* v* S! e$ s3 N3 e+ V
8 N" {4 j! i4 q9 M( y& q3 z
20071018215816777.jpg   z+ Y. O% p8 {5 u" V: k( b

% V4 f1 V  Y$ }, n8 Z1 o, y% K" S
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-29 20:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
fructose,winners有卖
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-30 00:04 | 显示全部楼层
知道了,谢谢啊~
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