老烧鱼

锤子剪刀布 · 发表于 2012-4-30 17:23

superstore的黄鱼不错，烧4条条条完整。

summer_tina · 发表于 2012-4-30 17:57

teaandwine · 发表于 2012-4-30 20:48

内脏和鱼鳞都是去干净的吗，还是要自己弄？

omega3 · 发表于 2012-4-30 20:53

怎么没有鱼头？

ipgy · 发表于 2012-5-2 00:25

不错！！想尝尝呢！呵呵！

无栁先生 · 发表于 2012-5-2 19:46

omega3 发表于 2012-4-30 21:53 ( ^* S+ E- J: G- u3 N6 X8 c+ u2 x
怎么没有鱼头？

同问？！！

锤子剪刀布 · 发表于 2012-5-2 20:49

鲢鱼头，青鱼尾，
这种鱼头木人吃，
揪掉啦。。。

amybear · 发表于 2012-5-2 21:59

奇怪，我这几天咋了，我怎么才看到你这个鱼帖子

你也是superstore买的？一包4条，你的不腥么？那我下次吧鱼头扔了

锤子剪刀布 · 发表于 2012-5-3 07:42

amybear 发表于 2012-5-2 22:59
7 c2 \; L. o( R% p8 K奇怪，我这几天咋了，我怎么才看到你这个鱼帖子
1 ~3 y5 V/ W# M; M A2 q! x9 L( {! s9 v3 w( Q
你也是superstore买的？一包4条，你的不腥么？那我下次吧 ...

里外搭点点盐腌一天，一点点啊，烧的时候还要加酱油的，多点糖。。。肉紧也不腥。
自从迷上这个版后，发现厨艺在提高，卖相不好，以质取胜

amybear · 发表于 2012-5-3 07:52

锤子剪刀布发表于 2012-5-3 08:42 6 U$ ?0 }/ ^6 h4 R5 _( j! a
里外搭点点盐腌一天，一点点啊，烧的时候还要加酱油的，多点糖。。。肉紧也不腥。: Q8 Z6 Q3 ~+ p6 }
自从迷上这个版后，发 ...

好吧，我下次按照你说的做，嘻嘻

虎吼西风 · 发表于 2012-5-7 22:30

锤子剪刀布发表于 2012-5-2 21:49 ' Q1 E8 O4 a5 f1 _8 R
鲢鱼头，青鱼尾，
4 _% O; q4 w; U+ ^这种鱼头木人吃，
( ]5 a) E( ]# k u# z+ t揪掉啦。。。

gdsds · 发表于 2012-5-23 16:53

要不要先煎一下？下什么配料？卖相挺好。谢谢。

edmondon_berry · 发表于 2012-5-31 17:53

看起来不错，哪天自己试试

枫叶678 · 发表于 2012-6-2 11:56

锤子剪刀布发表于 2012-5-3 08:42
) Z* K8 ]- s# z1 k' I! J/ I; r# |4 [里外搭点点盐腌一天，一点点啊，烧的时候还要加酱油的，多点糖。。。肉紧也不腥。
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下次我按你的方法试试

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