 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑
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鸡油蒜蓉豆苗
! ?5 n3 a5 }' D* [将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟
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盐香豆腐3 s) d" l& `, Q6 N+ J' b! l+ y
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。: F2 u7 O) j8 @
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& ^9 J- l, d3 U9 ^7 p芹菜炒烧肉/ }. w0 c) V# g9 v! M
材料:自制烧肉、芹菜3 u p; |7 M8 O5 ^3 e8 i
将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。! K9 H; |6 @$ N4 X: C, k
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蒜蓉蒸丝瓜- T/ o. w/ n/ m; K" V& \
将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。* H [8 j+ j; R7 O& |- e
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蒜蓉塔古菜
. _& O4 ^- ?3 e% q) _爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。! o* j. F y/ ^5 L$ Y$ S2 |- f) L6 H
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- U, c, L' U4 l0 E; y V韭黄炒牛肉
5 `9 L# c. w) n& [8 J! T% |1 ?将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
: Q9 V! U8 `1 k P烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。0 y& V$ |% \: R! q. V! i
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耗油鸡臂菇4 {( Z, h3 O/ }, _' ]
用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
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