做法:1、肉碎加入腌料拌匀。. _/ u1 G4 C; _) A3 o! F1 r
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2、烧热油,下蒜蓉爆香,下肉碎炒熟,盛起。 . \( R4 y ~; e Y" Y3 F _ % a7 J0 k, G. b3、蛋打散,加入肉碎、香菜末和调味料,拌匀。' x( p) `1 N1 R- g2 s% \
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4、煎锅加油烧热,倒入适量蛋浆煎至定型,反转另一面再煎至金黄色上碟,即可。, y. k' Z" c) Q* u- A
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