【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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: h, E6 Q4 K1 _1 |8 ~刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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: B: U) C$ V8 D/ m5 C; W5 }怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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, v: L; \8 E* c9 Y0 y/ `也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

9 t3 R  i  @5 Y7 J' E3 v在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

% P& F7 {- y- a$ I7 q% @脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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" v2 l  G# [9 i* w1 ^: d************* 香烤芦笋土豆 ****************
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1 t. D! V5 V: L. d, R# [材料：

芦笋400克
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1 ^' v: V" n" T4 V/ q6 Y土豆300克
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$ f1 C+ S/ o( e- g法香碎20克

黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克
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0 l. Q# M9 _# x; I5 V" W* T7 {橄榄油5克


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做法：

/ L2 z& A5 Q# r7 i7 W6 {& D# V1 P# X1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

7 I3 F8 y+ K$ g/ y3 {, t9 U4 F# ~( p4 Z3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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& J3 {5 ?4 W( P4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

2 A! O7 j: I" S% h1 t4 i6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

! V' {' q, r, o  WParsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。