在埃德蒙顿，我都吃什么？

Tee · 发表于 2012-5-22 22:10

许多朋友问我，在异国他乡，你都吃什么呀？
埃德蒙顿居民总数为一百万左右，其中华裔为五万多，约占总人口的5%。
所以，华人的食品，这里应有尽有。
这里的唐人街，规模算比较大的，华人开的商店很多，会讲普通话，就可以买东西了。
大统华超市,在加拿大算比较大的华人连锁超市.买米买油买所有吃的,我喜欢去大统华.看得明白,说得清楚.
华人超市里，家乡的食品一应俱全，比如豆制品，比国内还要全，有锦州干豆腐、北方大豆腐、上海干丝、江南豆干等。
最欣慰的是，所有的这些，你不用担心食品安全问题，吃了没毛病。
我最喜欢买北方大豆腐，做熟了一尝，就是小时候的味，一样一样的。
青菜，也是齐全的不行，新鲜干净，国内有的青菜，这里几乎都有，国内没有的，这里也有。
光是萝卜，就有青萝卜、紫萝卜、白萝卜、水萝卜、圆萝卜、红萝卜又分几个品种，像小手指大的胡萝卜......
还有豆芽，听说国内生产毒豆芽，吃了对身体伤害极大，多可恶啊！
这里的豆芽，新鲜美味卫生，无论凉拌还是炒菜，都很好吃。
还有各种新鲜的水果，葡萄、樱桃、草莓、蓝莓、桑椹......价格都比国内要便宜，国内的进口水果，标价都很高。
其他的什么梨呀桃啊苹果香蕉凤梨，都整整齐齐的摆在那里，很讨人喜欢。
再有就是肉类，猪排骨、猪肝、猪肘子什么的价格都很便宜，老外不喜欢吃这些，他们喜欢骨肉分离的纯瘦肉。
瘦肉都装在盒子里，标好价格，肉的品种齐全，新鲜，放心。
牛肉（牛排、牛尾、牛肉馅、牛腩等），鸡肉（鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等），鱼肉，海鲜等选择很多，多得挑花了眼，看什么都好。
鸡蛋是我的大爱，这里的鸡蛋，有白色的，褐色的，大的贵些，小的便宜，鸡蛋的味道也很好。

值得一提的是各种香肠，各种味道、风味，实在太好吃了，我经常在闲暇的时候，掰一段，用手拿着吃，像小时候那样，才够味。
熟食还有类似东北的小肚，上海的肴肉，广东的腊肉，让人目不暇接，难以取舍........
这里的香肠，是非常让人放心的。
什么是真正的牛奶？加拿大的牛奶是真正的牛奶，非常香浓幼滑，品种多样，物美价廉。
每个超市里面，面包都占很大的位置，西方人，面包是很重要的主食，几乎每天必须要吃面包，面包的品种也是多得不行，什么意大利的、法国的、蒜味的、甜的咸的，除了面包，还有其他各种各样的蛋糕、饼干、饼........实在是说不完。
其他的零食类，糖果巧克力薯片饮料等也很多选择，而且，好吃。
说了这么多，当然还没有说完，去到华人超市，什么老干妈、王致和、山东大花生、东北木耳酸菜都有，所有国内的土特产，出口到加拿大的，一定是品质最好的。
买的食品齐全又放心，价格也公道。
买回家，在做法上，与在国内略有不同。
比方炒菜，在国内，几乎每天都要炒的，在这里，就很少炒菜了，因为油大，吃太多油不健康，再有炒菜的油烟，老外的厨房，有很多不装油烟机的，所以想呛锅炒菜，不行。
去餐厅，也是非常多的选择，可以吃到世界各地的风味，丰俭由人。

总而言之，在加拿大，吃不是问题，并非像我们想象的只有汉堡包和披萨，实际上，这里吃的选择比国内还要多，所有的食品，都放心，包括自来水，都干净得可以生喝。

就是要悠着点，不能吃得太多，老外的食品，很多是高热量、高蛋白，很容易就吃胖了。

悠然我心 · 发表于 2012-5-23 01:01

写得太好了，我准备直接copy and paste给我妈寄封信回去，省得她老人家天天追问我能在加拿大吃到些什么。

廿二月 · 发表于 2012-5-23 02:27

哎呀，一定要找个有抽油烟机的厨房才行……

amybear · 发表于 2012-5-23 05:40

楼主，这是原创么？
如果是的话，我就给你加精了哈

小鸟依人 · 发表于 2012-5-23 07:10

wei.jefferson · 发表于 2012-5-23 08:08

嘿嘿，再过几天就要回国了，到时候让他们看看这帖子，能省我不少口水呢，楼主谢啦，o(∩_∩)o 哈哈

Rainbowjj · 发表于 2012-5-23 08:46

我也觉得种类多'可是品种不一'像蔬菜我老家是农民种的小小的'而这里的菜基本是大棚的

jinj322 · 发表于 2012-5-23 09:35

关键问题是这里的菜，肉看着真的是很不错，但真的是健康无害的吗？看过纪录片食品公司留下的疑问

童趣 · 发表于 2012-5-23 11:46

请问LZ，哪里有肴肉卖？肴肉是镇江的特产，我好喜欢

wei.jefferson · 发表于 2012-5-23 13:25

jinj322 发表于 2012-5-23 10:35 , B9 x) @" P/ d
关键问题是这里的菜，肉看着真的是很不错，但真的是健康无害的吗？看过纪录片食品公司留下的疑问

o(︶︿︶)o 唉，我现在是不敢辨真假了，不然就没东西可吃了~~只能感叹一句活着真难，嘿嘿

sweetlele · 发表于 2012-5-23 14:30

本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-23 14:41 编辑

出口到这里可能是最好的，但要注意保质期阿

中餐不呛锅炒菜，不用油，还有什么乐趣

蔬菜大有什么用，没味道

鸡蛋，这里的鸡蛋不见得比国内的有味道，白白的

大统华的豆腐，放了4个月在冰箱都不坏

这里猪肝什么的还是比精肉贵

这里的海鲜就不说了，等于0

鸡肉一点鸡味都没有

如果大统华的腊肉也能算好，我就不知道说啥了

所有的蛋糕bakery都像是糖不要钱，偶尔找到一个好吃的蛋糕不用糖霜就高兴得不行

唯一能说得就是水果和奶确实质量比较好

我觉得lz在国内还是吃的少了，得是生活在哪里才觉得这里的物质丰富成不行啊...

wei.jefferson · 发表于 2012-5-23 17:38

sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30
/ X4 R' R, q5 \5 c. `. T. F+ I出口到这里可能是最好的，但要注意保质期阿3 g; h% t. _7 l! B
! k: c4 u4 {$ U$ L7 w1 C2 D% _
中餐不呛锅炒菜，不用油，还有什么乐趣

哈哈，说得挺有道理的，要说吃还得说吃在中国。。至于说各种菜类，肉类的质量，这个是真心不想说什么了。。

jinj322 · 发表于 2012-5-23 18:14

sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30
3 H& t" o/ [4 @4 {7 V出口到这里可能是最好的，但要注意保质期阿
7 _# ?# S3 w& Z* R) Y# D
; ?- ], n4 B9 T5 A; G+ Q中餐不呛锅炒菜，不用油，还有什么乐趣

我见过在冰箱里放了八个月的苹果，一点变质都没有，但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害

大黄胖 · 发表于 2012-5-23 18:36

楼主是大桶滑的“中层干部”吧？

Tee · 发表于 2012-5-23 19:32

amybear 发表于 2012-5-23 06:40
8 R% R z3 Q9 c! d5 U8 A楼主，这是原创么？' A3 i1 `3 M( N6 k" U" B7 M
如果是的话，我就给你加精了哈

是我自己写的，本来有照片的，没放上去。

Tee · 发表于 2012-5-23 21:35

童趣发表于 2012-5-23 12:46 ; E w& d7 a: i- n- R1 Z
请问LZ，哪里有肴肉卖？肴肉是镇江的特产，我好喜欢

我买过一次，不是肴肉，但味道与肴肉极其相似。
在西人的超市，我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
你去试试.

Tee · 发表于 2012-5-23 21:40

童趣发表于 2012-5-23 12:46
/ A8 w0 D; C9 O- F8 l5 P {请问LZ，哪里有肴肉卖？肴肉是镇江的特产，我好喜欢

我买过一次，不是肴肉，但味道与肴肉极其相似。
在西人的超市，我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
你去试试.

wei.jefferson · 发表于 2012-5-23 23:06

jinj322 发表于 2012-5-23 19:14 , H& y3 n% z5 @2 B/ a1 Z
我见过在冰箱里放了八个月的苹果，一点变质都没有，但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害

真的假的啊，这也太夸张了吧。。难不成人类真的只能喝西北风生存了么？？

童趣 · 发表于 2012-5-24 07:09

Tee 发表于 2012-5-23 22:40
1 f* _" Q" L! E3 w我买过一次，不是肴肉，但味道与肴肉极其相似。
' g9 [4 ?$ L3 y! s& C在西人的超市，我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一 ...

谢谢LZ，下次去看看

huangshe98 · 发表于 2012-5-24 08:58

本帖最后由 huangshe98 于 2012-5-24 10:04 编辑

嘿嘿！楼主看样子是没在多伦多生活过，那里的东西才真正的物美价廉，品种繁多，比国内还便宜。这里的大统华的东西只能算差了，品种还少，看看那肉看看那海鲜一点购买的欲望都没有。下面是多伦多一家华人超市的广告：

http://yellowpage.yorkbbs.ca/supermarket/show-1409.aspx 图片copy不了，大家有兴趣就自己点链接吧，看看那个特价，再看看这里所谓特价你就知道什么是距离了。反正我是对这里的食品很失望。

marilyn · 发表于 2012-5-24 15:09

楼主是3年自然灾害时移民过来的吧？衣食住行，唯有食中国远超加拿大。

flyingpig · 发表于 2012-5-24 15:45

这里的普通鸡肉，牛肉，猪肉都是用激素催起来的，要是不差钱的话，买organic meat.

edmondon_berry · 发表于 2012-5-28 17:15

同感，主要是安全卫生无副作用，真正吃得放心！

edmondon_berry · 发表于 2012-5-28 17:16

还有就是做不出国内的风味，需要探讨如何改善。

amybear · 发表于 2012-5-28 20:09

edmondon_berry 发表于 2012-5-28 18:16
& o- _! N6 `# a+ O" b% H还有就是做不出国内的风味，需要探讨如何改善。

风味估计是原材料的问题

尽量买中国店的蔬菜，辣椒，各种调料，会好点

happy~smile · 发表于 2012-5-30 18:57

总结得太厉害了！

edmondon_berry · 发表于 2012-5-31 00:20

amybear 发表于 2012-5-28 21:09 4 R1 r. `* k3 X6 p! ^4 t) W
风味估计是原材料的问题; A* u: H& q# p" V( d0 j1 m

/ i% i: g3 [6 b9 ^+ B, [尽量买中国店的蔬菜，辣椒，各种调料，会好点

锅灶有时也是一个问题。

edmondon_berry · 发表于 2012-5-31 17:43

edmondon_berry 发表于 2012-5-31 01:20
( `, b# s( C4 n+ Z1 N锅灶有时也是一个问题。

我住在HUB，这里只有平底锅，油烟机又不给力，所以炒不出家乡的味道。

jiaweiwei · 发表于 2012-5-31 21:15

还有这里的猪肉腥的厉害，难吃的很。

Felixhan9com · 发表于 2013-1-13 22:04

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[食在爱城] 在埃德蒙顿，我都吃什么？

鲜花鸡蛋

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