 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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* Z( }+ Z0 {: I3 a+ x- n& i自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。% N) j# O4 r; ^, L& u/ }& u$ g/ ~
s$ P- ]! B! m _2 b9 A6 z# S这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25
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7 W7 n( M4 n8 n米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。6 ^4 @1 i7 t# f
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一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。 f) {+ M1 `& F' M) {: W
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介绍用天然叶子做的糯米糍:
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# ]. g8 H( q2 b( x' O* V将榄叶洗净晾干水8 y- W6 i$ y0 H6 p" C9 P
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2 E" H1 n( t' ?& a8 W将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀. B/ b$ G. o$ ^
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用开水搓糯米粉! Q1 F$ k; Y5 S0 ^7 s, [$ j
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0 g3 b) v" T+ T3 s) j" G; e5 R将面团捏成锅形,放入馅料封口- w( W1 K) V% }6 C p
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将糯米糍均匀的沾上油
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将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟1 s% ]5 A% z- b a
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。$ ]9 Q8 D/ U) I& |! K1 t
8 t6 `# w/ N, P7 o! S此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。3 E' h# P2 @: k9 i$ p' v/ k
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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