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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20 8 |) d- a1 }, f" J' ?3 b3 P
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...
0 f  E& n& N5 f4 S% w! B) D
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
1 @% Y& Q9 ^. n* V喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59 $ \8 T) C- v4 ]
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。3 F# x" ^& r9 A  r7 u
喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
+ Y: f' e/ W0 u3 e' Y% Y& f2 u
卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38 1 j& s4 Y7 o$ P6 @8 H5 A
卤啊

3 O" f, B" I6 S: o* g3 }问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 " `1 s+ O3 N6 u8 C8 q
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
2 A/ j+ o+ o+ j! D8 p
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
: K3 h* s5 {8 _2 k& B0 O. t- p1 b9 Q
搜了一下  d# R% z( [0 c7 x  L0 T5 C- i

( r% Z. I2 B: O+ t: g1 _2 v猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
" K8 }) C& m- u4 u1 Z5 q- n3 Y8 I( T3 e) {" c# {
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 ) f: b% r4 j; D, X
. o$ s8 g3 g( P5 Y9 |4 |- M
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 4 ]! t/ `( u5 v9 G3 s; I% m. Q

( I0 R  }' p* \& @, C, Y' z克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
4 H0 B9 \" o1 K( u6 v: J4 N$ v, J% z9 \2 b) [. p
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 ! |& L  u2 Z% P- Y' \; [9 K

; O9 Q4 B' p# M/ ~- bC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 ) d9 E4 s) ]8 U
) [0 M, L4 y- ?. ~+ K0 k
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪 2 M* j6 u' I  p* B, P7 T
! w2 Z0 `) b2 M7 s% o6 {. c
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
2 W$ c3 N  `4 i. z
* p! L) F+ J$ d8 h+ k) k0 f0 A$ a/ }  H1 Q* Q- D* r2 p3 p
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
2 l: \% X6 Y! T" K
* M4 u& I- R" Q  f6 i8 [肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 / X( e' Z8 x; g" K
# \& e9 s& r. k9 T, y& |5 p2 i! z/ o
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 7 l  Q. T: m* U8 E4 O, ]
肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑 7 f$ a7 S7 C( E4 V
amybear 发表于 2012-5-29 23:52 7 y! P8 u, X; D) w5 G: G
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧8 s$ w2 I+ S) l4 K% u/ X/ p4 B6 y* Z

/ E. Z4 A6 Y6 |! ^: k5 F0 m0 e搜了一下

# R+ V: s1 D% H* D* p8 H( |' S5 }; @! w
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。$ J$ I$ t- x9 Z% V5 u. K% d
结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
0 d$ X$ l- u( ^" M" v5 }( i我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
, c, B0 v1 K# S, N1 n! J; H" U ...
$ ^* n6 B8 S' Z8 S# j2 i# D/ @3 Q; [
多吃红,黑的食品
) ?* c5 E* ]' p: k% p1 ^: n1 C* r9 T/ ^/ \0 c) D$ L$ D
补铁0 S0 r5 R- U. e3 [

0 @: y7 C7 q. R( ^你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13 . W# M- `7 P0 w4 s1 Z
多吃红,黑的食品# }; k; H( m0 f7 h, r

) [; c9 P7 O; y0 t补铁
3 I8 C' _# L7 X, y7 `3 D
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17 # A4 S3 u$ U0 z! d0 b
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...
, E2 D3 v  K8 i3 t9 W& R- B+ Z$ Q# z
我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 7 p, t( n* n& G" e8 j$ Z: w' @3 i
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...
( c6 G* z: g0 w+ X9 ~0 q+ e( I
  g: O- u$ j* X
    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
8 p& a0 r- Z6 A* g0 Q; N; ]" V一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...
6 l& ~0 _; j# [; f4 s
看来得少吃鸭脖子
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