 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
9 L5 F; s5 |9 S- i" b% r问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗 & ^7 a7 D; q- l4 g/ d- {+ M" b
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧0 g& G; Y/ W% D
0 |3 m! }; B: m5 Y0 [搜了一下0 Q$ z% C; r8 ^3 C
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猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 , R8 t) m+ n: }
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 & o2 c; l z9 S0 A2 M' D8 L( n
, L! R- `8 z, {1 T9 H& |克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A ) p* ^- X' \$ ?- z
9 {5 I2 W8 T5 \5 F* {2 p; @8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
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& u$ [) g. r8 i4 c7 oC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
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猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 ! \! Q3 _1 W# v0 z
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! y! G A o8 m/ g% l3 l糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 6 r u7 x, F; G- ^0 Y6 l0 V& X& @& Y
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肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ) Y" u9 W, x8 v+ @ v
- u1 h$ b; |5 @ u- @8 e: |猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
5 N# E, D- P! f# ]9 y* [% E- b Q( t肿等症。 |
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