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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20 * g: ]: l  Q, k; f# J
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...
! Z6 T* ]3 E1 Y3 F4 j/ t2 p9 k
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。& [  B. W1 p# u6 Z# X
喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
( ]% [7 G! }" F& i我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
  F5 y8 Q: @6 t7 L* N( Q1 ~" P! ]喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。

; C1 y  ?+ V( s7 m# y卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38 6 ^8 O* f4 i6 x, A/ ^  v9 h
卤啊
- Y, f! t- h& Y! D7 o& b! e
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
$ L9 [9 R& L7 \' o问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
% ^8 Y2 A6 Z; U  V3 y9 U& O1 Z
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
: R9 u' r2 U! x7 d) ?' ~
1 v2 y( A9 Z, r; H$ J5 J; g搜了一下
9 x) ~  _$ T$ p' J6 v  ~- z9 m3 T" [: _
5 a: O5 J8 w) x* c/ ]% k! T- l猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 5 c* F5 K9 s* F1 }* K' o9 w4 h2 d

! J/ [9 F& E5 R. ?& x# _6 w) n猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 ) c, [# C  I$ ~/ `

1 s2 h7 x. D  Y" V. ]猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
$ @, h% ^. a4 k. V0 \# r  V$ D/ B  e1 G* A' E" O. {4 w
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A , Q( g: q( _1 G+ B) {

0 \2 s. Z9 X4 ^$ s) P8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
1 C9 ~& ~4 e! e1 D& t8 v" e& A. Z6 @+ \& B0 V
C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
0 T; H" ]; \% A. {; b7 B
) ^4 N9 L. L' S' b猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
% n& S: R% O# `- M  o/ m
/ D9 V/ j, P- p  f1 _肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
# s5 |. I& t1 W$ {8 H6 S
% i! }0 i; J8 G/ {( h. g! p! G9 m0 u
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 ) u5 t6 ^3 b" O7 y" P, K  V# X
7 y+ x7 g  ]7 C/ s5 c6 `: ?
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
7 @9 T0 `  Q3 i% `5 U% c! w
  b- T3 W& m! t' `' c7 W. j猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
+ u. V! h( v$ h# F2 z; R+ s7 U6 n肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑
$ N3 X/ b% ?! P$ o- Q% j/ m
amybear 发表于 2012-5-29 23:52 9 \8 y3 E6 U  A. r
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧" y6 y: v9 m- ?: L" k5 K

: ^8 `" _, a5 I% G: W3 ?& ^搜了一下

" S; M0 N/ M: A! u
" Z3 a8 F) m1 ]/ Q% N2 {1 {我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。( a0 P! d4 e8 p
结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
& T2 ]* P! w! A3 z  W我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
* E7 g  {3 M: v3 O) { ...

" ]1 b- C0 O' V0 T8 e' _) x* v) ]多吃红,黑的食品
8 v# r/ S8 W- @
4 e- M: n& ]! y3 A$ [, y补铁" j8 l/ T. e1 b- u% V" z0 }

( C2 P5 g. |5 [  R, z1 C* r; o你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13
' t0 t' z  h* {5 o5 O/ \, X多吃红,黑的食品0 _1 G/ G; j1 M: p7 t" L
) y2 \* y' a9 \" r$ u, H+ l! f
补铁
. ?- z* Q4 M. t+ A; }, `
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
' z6 @. |* @3 [% Y0 g1 W木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...

( N% D, j6 ~% ~- k0 s我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 1 U# s1 [$ |. P9 u8 B) G' T. S
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

: r3 ?6 y6 s2 S/ |) g* M- c5 r( u- [" h+ ~8 u+ O+ e" z6 I( Y. E' M; D
    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 , @: |& r. H% n1 K6 k6 C% }1 N$ U
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

" |- m& p! U) i& c看来得少吃鸭脖子
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