完美早餐的几个要素【烤馒头片】

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古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。

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5 B. \4 d& t: R5 P" O* U5 x, X5 y完美早餐要包含哪些内容呢？
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: F, u0 ^) A3 j* |! G: Z1、要有主食（碳水化合物）

早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？
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; X& U' n/ H* O4 u* p建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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不建议主食：油条、油饼、油酥饼
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质）

# t% J& Q1 q9 r  p5 U( Z如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。
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( D$ v4 F4 z& L, }; S) {" G& K2 f早餐要不要吃鸡蛋呢？
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传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。

" e9 n- F( h  H0 i所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。

! I: e" `; h" F3 w% [: `8 E当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。
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. l, Q8 u' H8 q/ Z, n+ i3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）
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0 }) D: R/ ^: o1 M# V3 \0 w5 I4 t提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。

! v+ d9 g& n% A! ]1 `% e7 @& o水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
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. n3 z9 `2 v& E3 Y1 h" S+ R4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）

: s  D% ^8 ]5 R& B; f' q. {坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~

- z- E4 n- y$ _8 h# ?8 ]3 G放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。
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其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。
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. Y# y  L7 V7 W' L3 Z幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）

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* e, F3 K+ v1 D8 U$ [5 Q********　烤馒头片　********
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材料：凉馒头
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4 b6 ?  ^0 d, N' i7 S& J6 l+ l材料：平底不沾锅

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- ^, ^! }% H) F做法：

8 @3 d. M: Y- B9 v5 a4 `' F1、将馒头切成厚约1cm的厚片
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2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟
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# A2 X6 ]; A! `1 B2 c; c3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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( p" I+ b  g: D4、至两面都酥脆即可
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! A& |/ l( Q4 G; m& T# l) r! w; l( |5、趁热吃，香酥可口
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4 F9 C' u, c: q9 g& A4 X备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦



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有价值

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每天就吃一个鸡蛋？