【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

6 ]/ O" O* G* ^& p* A, S# R我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
" m$ e) S( B/ p+ `& P其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
: G) F& M" \* E$ a
& S6 j2 |; o1 N' L' R7 L( u  N  O于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
! L& B" z1 U3 {, |5 }$ W努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
% @' K6 n# c+ a6 |
  U4 k& f. M+ y6 l其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
; c. g' g* C9 z是意外，也是惊喜。
% N7 E- x: a( p9 _! [; D! a! m看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
6 p% ]& t& T6 D$ `于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
: z6 `0 `3 Y4 K& ~  k1 Z9 d
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~
9 v% J8 O4 L$ P6 r. R
" G* |4 h$ w- o* I% w' ?*********** 芦笋土豆沙拉 *************

% b4 X& K8 m* s材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
- E" r1 }6 _) T# p+ U' R调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
- s$ C/ Z7 F! x8 Q. n. J1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
9 }; S# u/ }% }) i7 [" G3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
- e# ]7 k+ g) ]( y: L8 ]9 O$ ]4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
& P& e% I* _7 V! m5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
, [4 y, Z0 S! N4 {7 r  t* \7 c6、煮熟的土豆捣成泥
0 ~- i. a2 D% P% _: c7、洋葱切丝
1 d6 C2 b0 V) B8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
7 [0 J$ [9 U1 b$ L备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

  A, _, ]: E( W% D2 r' x
% S: |8 f: Q- k6 p; e' J& F
7 l0 m/ d5 l1 f! i$ k
2 n+ f% C( \! G/ p' Z9 x
% s3 M2 E6 @* U2 |! W0 B
又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
6 a* F2 S# K+ \' s* ?* R0 N  [3 E觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
+ I# Q& D( Y8 R$ \6 e# Y" \7 N5 h
; M: _: I7 B, B8 C: S
) M# U2 M1 s6 v7 l, X& d9 f' j