哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
9 k' z( [+ _/ G# K# g; |如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
3 _( P( R/ E5 T* U8 j只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" [' m$ u! q2 y: ~1 ~如果你是讲究的话 ...

/ K( T. y! U$ e' z/ n( X6 R不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 R- g3 L. i# Y什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

( F' }7 w( G% l! V不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
5 Q+ A% u7 f8 W& b9 L我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
6 v% o  x' J8 V+ C2 ~: f+ T! i
2 W; F' Q% c4 t) f* F除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
1 D2 p8 h$ L# O
3 f7 c+ @+ Z( C8 o很多电饭锅都有熬粥功能。
2 ^' C; j# h  E, e+ M9 l
想不用管。
( S# R( A& o# Q1 h- G! E0 T1.用电饭锅煮。一键了事。
; {: p! }, M7 u( V. i; j2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
$ s- P; [; ~4 f0 o' f5 [除了铝锅我没用过。
8 Y! e; M* z( K: p7 o我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。