哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
# D* v7 W7 Z4 T, m如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
7 @* S/ k, X* e3 C# Y! M

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ c: J9 `6 R% z( P只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

( `4 H& o5 X  L4 O" R7 S  \不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
  t/ L2 o( _: x  r- p* R1 l什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ R- ~8 I! n1 x8 n& l只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
7 e2 e; m( {( b) q; W* P; d如果你是讲究的话 ...

: f. k8 h. ^* k8 g; R1 ^9 G3 J不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
* j9 [5 W) x3 |* X3 c1 B我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
) u' r9 _8 Q! O: p
8 t6 D6 ~' {; U0 K除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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2 M( v; k! M3 Z5 i( N5 {很多电饭锅都有熬粥功能。
% s2 b/ u) }2 N& [: \
5 G6 k! v! f6 S! I# X* p想不用管。
3 J5 _" _* B; j/ z/ V+ F1.用电饭锅煮。一键了事。
/ z$ t8 d8 u2 @9 l2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
7 ~7 S" _' v$ u- d! y* y3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
, V% K$ I. i$ L" K# C4 t" J我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

% k9 X, i1 E" l5 j, J是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。