哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ p1 [- Q4 P2 x只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
6 ^0 V" B. m. c9 G9 A如果你是讲究的话 ...

5 o9 }4 ?9 W0 N不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
  y- K& b9 j% s) W/ z什么锅都可以熬粥和煲汤。
  G0 X  k" Z6 o& M只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

- C2 H8 }% O: T7 L& i除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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# X" @: y% t6 a- X很多电饭锅都有熬粥功能。
+ g6 v2 H  o; W% M
- v' t6 [0 K' z想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
' F, q! a0 r. l" ?0 N2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% H% e! z( L0 Z$ I3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
5 j4 Y4 ]! d. y6 Q8 m/ r除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。