哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& U! |$ _# V; s* ?/ X6 J" J如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) j: r7 w9 t5 u( d( C什么锅都可以熬粥和煲汤。
- o; ?/ m2 N1 `" z  A只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

' K- l0 j! y+ o不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& a; `# w/ A6 @* A) E0 A如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
+ S8 A" n0 Z2 Z$ S6 i! Q我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
- y; D* E: K9 o; N+ D
9 z& ^2 |  [% W5 H& U& T除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

! U  E9 ?5 C! w' R想不用管。
& _+ B7 x% i8 G) L% s+ ^4 K1.用电饭锅煮。一键了事。
' r# Q9 D  D: y8 r2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
2 f; p* [( X6 k; X3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
4 U& A, w% m3 o7 {6 {/ e

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
0 y  L; d- C  O6 N5 U4 o6 M我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。