哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ r2 g5 K0 p- {) E4 b/ O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
8 k; M# r. z0 z1 A# f0 o- E

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

4 y/ Z" B$ O+ W7 b2 K! d0 t- [不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) q* c. U- v: |+ ^什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 q# z! T  \5 q9 ?2 \2 G4 O! B+ v4 x只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( R4 g2 T7 C. k, `3 {$ X如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

! [; ~2 a7 n4 f! L$ r9 @9 Q很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
: s- _4 ~2 p, r+ g$ F1.用电饭锅煮。一键了事。
5 E8 w# x7 M: ?1 s, v! I2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
3 O! s$ X! k% t除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

" g; e) s& k) p" X* {是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。