 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品 + t2 b& E% d- r
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牛奶豆腐：' ]7 x' [! @$ t( V
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" B, } g' Q1 p C将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）. v% Y& d2 g8 z# X
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燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
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拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固
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8 F0 g7 z9 w/ F( b* q反转器皿把牛奶倒出来切成一块快2 X( w% s/ a8 v% y& M; z
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) c2 T1 R, i. L" p冰凉、入口即溶的牛奶豆腐
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自制冰棍：0 _. S9 x2 K/ [& Y6 ~
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6 T V3 ^, p. D买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀4 T( ?, h0 y' i8 C' O" @1 ^
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倒进模中
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放凉然后急冻
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成品图
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3 j9 P1 @) U# k牛奶冰棍：
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方法同上
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
