埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3017|回复: 4

[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  j, F# q: i; P3 U3 n% w
1.jpg
, x' e6 i! D/ ~( e  F; e: X/ N) \, A
四年前的今天,“火星撞地球”
( C8 Z2 h% _3 g3 @6 g3 P1 P
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,' M; F3 p( e& J4 O
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。1 _+ ]: d' v7 R# ~7 W. z

9 ^8 A- E: R& q4 R2 g: Z; b刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。5 p9 ^  _  k, H; {
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
; ^3 Y4 {  |8 U比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。; {4 b( i/ {( q8 p. ~) k. z
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
- j8 K1 J, _! T" K( b# x比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
' D; t  R/ @- E) J; v) ~! l2 c再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
0 q2 B# c- Q' S" T3 ~1 F$ j所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
) m' z7 {4 y7 b5 i* | * S' z$ f( a, h0 v
我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
' o, i# ?) }1 W7 @( E并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。. _( f5 _8 ?0 U+ p
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!1 H# v& D4 J8 ]  y, V% @& B! V" o

& X0 M2 O; }/ n3 ~& Y好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。0 R* @/ o( x! j5 Q) o5 o# R
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。6 f* I* y# J" A8 {5 T7 w' d6 d" C8 e
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,4 T( O  d& R3 d) Z/ c. e& K
当然青蒜仍是要有的% ~5 G) E0 b3 ~- x# X

( ^5 r' r$ a, j0 j好吧,再挑也给做。9 b5 O! d. ~; d8 g' H
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:); T  ^/ e: Q5 U( }
' m% R7 h8 ~$ O& d
2.jpg
" |9 h/ l5 l7 T5 P+ {+ G************** 腊肉炒面 ****************1 `& O' x! m) m3 H- @
+ h* G$ s, j, C/ A/ ^
材料:# L$ ~' ]( e0 H9 a3 W
挂面: b1 M, B4 Q+ t* F$ v
青蒜炒腊肉(做法在这里. {/ h& @, J$ y+ U& d) T
酱油
+ y. ~4 U2 G2 h: Z+ |青蒜一根, O% }! h( Z. r
% H; m  s: F- O/ j, {
做法:
, L6 A& n- P$ g1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
4 I* W  S# C, Z( G0 F2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀2 Z' M& Q# n( P* H1 I
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热: X) g2 c0 B! {4 r8 y9 U+ A
4、倒入煮好的面条
7 Q7 b' ~- A5 \( ]9 T8 M6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀3 x; x! S. O; z0 X0 b4 B: A3 s
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可2 Z' x0 K7 x9 R0 a" D

) s) B6 T' l# j2 h备注:
8 z# X# O7 L* {1 O' w7 @2 F- X1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
% J+ Q: Q% z5 h3 k* u5 j2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连0 Q2 F2 ?' Q! H4 [
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
7 t* A# E( o6 E5 [4 F4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
1 |: [/ R% q( c- c( q6 ]) N& u* \ 3.jpg
9 A& \, B2 ]# e) ^ . C9 }/ O! _3 Z9 w7 q
4.jpg 3 Q4 F0 s8 s1 Q4 e' @. I, ?
8 [- u" U/ Y: _6 i: k. s
. w9 `! V. J, X# r  @. ?
% d3 _" k* g7 r& F! w2 E  m
这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~- O# ~0 H* i1 K; v
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-14 04:52 , Processed in 0.128045 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表