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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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/ G7 {1 P" Q3 o2 C- n7 R) C; r四年前的今天,“火星撞地球”
( F0 B. X# Q% T4 Y
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
3 _4 o5 b3 @0 V! y& j, H* E认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
* c7 i. q0 t# e' s* a
- x5 `3 r: [. h/ x0 Q8 D- ?' J刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
. T' t2 f; P; f- b( e但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。, i( u/ F3 Q0 S7 t2 I: M
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
7 k- X) c/ N2 B) o4 d$ n* C他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
4 l0 }  h3 l1 X/ `  l7 q5 C9 o; B; K比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
# S; n2 A6 `- O: B/ d& V4 D再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
" w  G! s& v! K6 w所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,/ j; L3 ]% c8 ?- m# G' I' w
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。0 m$ h: v5 V& u) E. U
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!( E# o( J. F) c0 |

/ Y( c( U/ R0 R: ^好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。& p0 U- k+ U# I* T
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
7 Q; V  [( \7 I8 @, N' R3 `6 `他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,* D. n& P3 F) k  z2 |+ O2 l' b
当然青蒜仍是要有的
. r2 e% z# m3 U! ^   u; G0 {2 }! I& G  Q: J
好吧,再挑也给做。# P4 v4 I  S6 C* i; R% b
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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, L% c0 a9 @3 X  z- ^************** 腊肉炒面 ****************
; m* A; X6 N4 W! B4 w% f6 p2 S
$ T4 T3 |' ]7 w9 Z材料:
3 c+ s. L2 U( O/ i) m( Z7 S挂面8 A3 S# G0 Z' h6 O+ T: z/ W
青蒜炒腊肉(做法在这里& p% \1 N" @; q( }) _+ Z
酱油7 L$ _! k4 P, P- a+ |: O
青蒜一根
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; q# y7 l, U  G0 X- X. ~& [做法:  h& |5 g( |! F, T6 ?( A
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
7 \  I5 A) }2 R5 C3 i+ p2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
$ Z& P) [/ p/ P4 l! ]3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
0 ]! t$ f7 R4 N- z5 A. H) d$ U7 s- W4、倒入煮好的面条  r2 R! \' B) V7 c. Z
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
1 C3 ^3 P3 k. _  i( T; L! f; K7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可3 T% h1 n4 h2 l1 R4 Y

* Y2 h- `8 `% U7 ]+ n0 p. l  M备注:6 X/ {/ C; n/ b- c; {9 S
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了9 `1 m8 I) v) u5 }( B0 y/ _
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
3 Z0 p. H5 t" R/ {) l3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
2 N7 h& V- f3 ]1 \4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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  Y$ y7 K4 i7 Z4 J这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~  @5 z( T! p  v  ^( S" f6 Z
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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