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加西大城市首例 最快10月推行* o X: o' S5 t
卡加利市议会以大比数通过,禁止食用及出售鱼翅,成為加西首个禁翅的大城市。料新附例最快10月出炉并推行。
3 U. B9 j' d! i1 n2 r' n2 Q8 C) ?3 ^4 V提出禁翅动议的市议员比确特(Brian Pincott),在获华裔市议员马超俊及属区包括华埠的市议员珠菲露(Druh Farrell)的支持下,该动议以13比2获通过。这意味著,日后本市将禁止藏有、出售及食用真鱼翅或鱼翅製品;另外,动议也获修正,市长南施(Naheed Nenshi)将致函联邦及亚省政府,促请两级政府採取同样立场。
2 H* p8 ^* e0 P3 g9 |+ L+ B数个华裔团体及个人的支持
o2 q: t& T/ ~: G$ x具体附例还要再由市议会投票通过,当局才获得执法权。
4 D1 [1 X: ?; H. L8 [5 g卡城禁翅动议上星期四才曝光,但短期之内,已有卡加利动物园及多个团体表态支持。
" T/ V4 y5 `& a: t3 v8 ]带同倡议团体Shark Fin Free Calgary近9千个签名请愿信的比确特,在议会上说:「我们在保护避免鯊鱼绝种一事上,承担一重要角色。」0 l: Z. I; `* t
比确特同时获得数个华裔团体及个人的支持,包括卡加利善乐社和有出售鱼翅的酒家前东主。他引述后者信件说:「他(前东主)决定逐步在婚宴和年轻人市场,拒售鱼翅。」
1 j! G' m2 _( U/ m4 J+ G9 r另一方面,马超俊在市议会上说:「以一个中国人的身分,我赞成这动议。」不过,反对的两位市议员,就质疑有关动议的实际功效,也不认同市府以此影响营商。市议员史蒂芬逊(Jim Stevenson)说:「由於执行起来有难度,我不愿支持(禁翅)。」
) A8 s& z( A8 ^; z附例部门总监布鲁斯(Bill Bruce)透露,他已经跟东岸禁翅城市政府联络,瞭解执行的难点。他承认,假如附例间接造成黑市鱼翅市场,较难执法。
- Q7 ?; @ X: F$ i5 K3 g华商会会长李平信认為,用禁售代替保育,扭曲了原意。他说:「我们许多人尤其下一代已经不吃鱼翅,再者,吃鱼翅不是罪恶,是那些杀鯊鱼取鱼翅的人才恶名昭彰。」该团体有意开諮询会,希望市府在正式通过新例前,听取其他意见。8 d2 g w0 b8 r0 Y& p. W5 P
而支持禁翅的善乐社,主席黄荣富在声明中就表示,鱼翅只是眾多中餐的食材之一,不认為此举会对餐馆生意有重大影响。有不愿公开身分的餐馆东主透露,鱼翅佔整体生意只是少部分。2 [" L! P/ f* m
反对者指鱼翅可口难取代
6 \" Z& T! W/ H1 Z2 p, L; W( K" h8 NShark Fin Free Calgary则表示,动议踏出重要一步,强调会积极推行教育工作,保育鯊鱼。
( S; k( y0 i& l6 O这个花了逾一年时间四处游说的团体,其召集人金泽尔(Ingrid Kuenzel)说:「我们明白鱼翅在中国人的文化当中有体面的意思,但我知道年轻一辈都明白保护生态的重要性。」她续说:「或许餐馆难以100%把鱼翅剔出餐牌,或许可以使用人造鱼翅代替。」* w1 o9 c+ @% w
《星岛日报》访问了数位华裔市民,大部分都赞成禁翅,原因是杀鯊取翅的方式残酷,反对者则认為,鱼翅可口,难以取代。市民黄先生认為,禁翅与否对他影响不大。他说:「可能朋友结婚时的『人情』会便宜一点吧!」, t. L, [; ^) l" a2 p9 r) U& g: r6 N
目前,本国安省多伦多和密西沙加、卑诗满地宝(Port Moody)及高贵林,以及美国加州等先后禁售鱼翅。 $ w' Q! x% x# \9 m; B% Y
不过,多伦多市有团体挑战禁令,也有中药店不满当局一刀切,连带禁售煲汤食材鯊鱼骨。
. Z3 F% i+ L! B; v3 `本国组织WildAid Canada指出,全球每年要杀死2,600至7,300万条鯊鱼,才能应付需求。; h! H! ^9 z! ~3 I! v
因大势所趋,中国政府已宣布三年内会在国宴禁用鱼翅。5 L; {% T# F, B/ ^
加拿大并不全面禁止入口鱼翅,但在境内杀鯊取翅就违法。9 U# a$ T" a) m; z1 w: h$ m8 a5 A$ M
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(新闻来源:星岛日报)' [# T# J( J3 G5 @
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