蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

get8686

用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。

  s" l" |' [* L# {% H+ {快手、入味、好吃、开胃。
0 y  |- [. b/ X
; x0 _3 k8 O: D4 p  i, B3 w4 v********　剁椒黄瓜蛋饼　********
$ O6 ]8 G) @6 a+ G3 q1 V
) Z( J0 `# j, p3 b材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒

7 O- ~1 o4 Q3 A5 _+ R做法：
1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
1 }4 R* T, c7 w0 e3 }4 S2、鸡蛋打散成蛋液
; u' O( K% i7 Q, W3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
6 C' v8 W" Q' i- z1 x4 y4、平底锅烧热，倒入少许油
, ]2 @: Z1 p8 p% U' Y! H- r5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
" M2 r+ y  ^' A3 G& w0 @6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
, {: q5 A2 w( i* N- N, l9 J- P3 o: t
# N! h) v: W1 h: o. T$ d备注：
2 g9 }0 m9 t3 E2 [1 {" w) {黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。


! i! j. E2 o" a

# W0 B0 n4 E# h' D

canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的