蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

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6 j2 y- |& |2 T5 c用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。

快手、入味、好吃、开胃。
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********　剁椒黄瓜蛋饼　********

材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒

做法：
6 \* W" S0 }9 C7 i1 A/ o, U! \1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
4 F1 F6 @: x7 g3 |2、鸡蛋打散成蛋液
# J5 @& F" Y/ z3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
4、平底锅烧热，倒入少许油
5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
* `! r$ R$ H# h2 A6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
) v8 ^% b9 J# W* n7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
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7 N& j: F" \  L" \7 E6 S$ n$ M* s5 _备注：
/ k/ D& P$ q% N  s. l! q8 L黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。
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canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的