 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 6 i" i. ~1 P0 Z F1 D" I
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
& X* v- B* X/ d, O6 I2 @ d1 f蛋黄、蛋清分开9 v4 h, s& ^# P/ t
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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& ]2 h% j% V; f6 h k) Q3 r( J盆下面铺牛油纸、撒些葱花. b- _( W2 g; Q% o J' R5 [
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将蛋清加70克糖分次打发, U$ d6 d. w7 S- K
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3 v" A, H( |. D7 S1 g, l* X用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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* L' h$ B( c! v) [! e4 m( H7 e3 D再倒回蛋白里拌匀6 j* M% P6 v9 R3 X, t
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9 c4 [6 J' ?/ _) |/ z- I/ g9 e6 l铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右! g, W9 R' ~5 N1 H6 @3 C- j: k& Q
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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% O6 b& C, k5 P# A i1 `- z放凉后撕开牛油纸1 U! z, v9 X2 X) Z
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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* v0 _7 @7 I" ~% e做要花一个小时，吃就2分钟全没了。; g) u+ O' f* t" D$ [0 ^
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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