 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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- o) u# _" o' y( O& p做法:1 R2 i6 R3 q: C0 q; O( j
蛋黄、蛋清分开$ Y! X# R! t$ a9 |/ o
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% h9 C. [6 f; q, M- C蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀: ~" B9 D* G. ?7 }& H
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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8 V3 D* C' i# ?1 h) K+ i/ M+ R- w将蛋清加70克糖分次打发/ o! F( q, S4 T' G
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀- j) e5 R; Y z; j x
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再倒回蛋白里拌匀
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, p1 I# ]: ~" z1 n8 q铺在盆里、撒上芝麻6 M3 Z7 W: E; y& V
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325度焗30分钟左右
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. K# {) G+ U+ x6 D5 n; G: n$ D4 W表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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, ]+ s$ k) d( d; u( s7 l( ?- ?香喷喷的蛋糕就这样诞生了。2 p# N$ O5 ?1 x" x* W2 X
7 y' T) Y6 g2 i$ j% _做要花一个小时,吃就2分钟全没了。! a+ w4 A+ @% E6 i, q% T% y$ P l1 h
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美食就真的那么诱人、、、、、、4 `9 A! j2 Q+ v6 W7 D3 x; U% q
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