 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ( O6 [, S3 z, a$ z8 i
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：, Y1 M( a3 w' K7 ^. ]
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀3 h( @( d# l, `& L
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花1 |7 K. m+ @$ M) d1 Y
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& ?5 ]7 g, f! t* L将蛋清加70克糖分次打发% V1 B& q4 ^: `" P) u
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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( X/ |! R: x9 B, P铺在盆里、撒上芝麻; O$ Y0 V3 s V+ r% x! i' h' ?: h3 M& T
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325度焗30分钟左右' d2 ]! O( t5 [0 U
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来9 q' F& y5 H/ k8 a3 z
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" J7 k/ d; V/ g) R# h/ H: b0 S+ W放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。3 U+ L& d2 G1 ^
' b- y5 m S3 m5 ], [$ u; d' ?做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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( f2 S3 N# F; P4 b0 l美食就真的那么诱人、、、、、、& w9 u3 G2 o v+ F. S8 W; U0 Q$ o P
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
提升卡
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发表于 2012-8-1 02:41
楼主
