【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

# e/ Q! s/ C# Q# w+ b去青海前，做了很多饼干带上路。
% h- R( A. A6 l+ x! c
吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
" C3 `$ T4 n9 s要是没有它们，我可能一半就放弃了

他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
% k* v8 |/ }7 `$ d' f- Z8 o: S里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。
0 M3 |9 a8 R$ ~9 n1 e7 d) v  N
$ g) d& Y9 e. O5 u一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。
( u1 o* e+ f  j

. t2 o+ ]. }7 K; ^0 f
; V6 Q! D9 m$ f$ V& b
* f. ]% v0 c7 t) N6 ?************** 巧克力曲奇 *****************
3 r; D% P) T: e2 a
材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）

& N& q6 t3 A* x' g" n做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
8 T6 p/ ^$ _9 W0 Z7 n5 O6 X8 H2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
7 I/ c! K: ^3 A8 O1 _  X5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
- w; s! T4 s: x! J4 B6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

要用纯巧克力，味道才会好哦~~~


" T$ O  J. q& A, ^



" Y( i% p7 d) S% a* m

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素