 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: R# X) \4 |2 K7 F. t" ]* a% `( B夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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; D& H: W5 e, h虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。& x' E N3 t4 F. Y
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
7 @' P. {9 e% n W( s天气越热，越想吃辣。
6 z; g$ f G: g3 n9 R: u9 M辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。# c7 X0 {) L* e* b8 s- C: J
$ T$ k1 Z0 Z- U( q9 w在家的日子，也做些火辣的小菜。
1 B% I# t' r! c6 Y) ]出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。, @: d6 W, b! L" K! N
4 R" I7 q8 K& J+ b$ z. R5 ~' b很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
0 S3 @, c6 f3 V7 o/ h让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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+ p7 V6 }1 B- ?+ o; i, k; l. Q***************** 红油杂菌 *******************: I" n- E9 c/ @
4 x. t9 [) X! G材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
5 }1 M% H. t# r （各类蘑菇，均可入选，品种随意）# E3 p, t$ P7 F6 h e: S
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML8 L6 }$ v, Q( s0 w% n; H
胡椒粉、盐适量
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- M3 [0 K! B+ v1 Z, @& [. R. y8 o做法：
3 W0 J. J5 H) u- _( {: g1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵 Q" j( k. l1 O9 F1 H1 m7 s
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分5 u5 w4 f. e* L
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中& @* i- _& J: D6 Z' J
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油3 m' F t$ Z7 d9 C
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀 I4 w$ G' |3 C0 _
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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9 \1 o: F& h- r剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
