 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。' J4 \5 n& X( e9 N0 }
, t; q& ]" q. w9 A9 {虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。# O/ T4 d5 a( n, Z) ~
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。3 _; ^& Y4 e. ]; x6 s4 S9 n/ G
天气越热，越想吃辣。
/ M! N' W3 `- B C辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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2 V" f5 ?& s2 p) `0 K在家的日子，也做些火辣的小菜。; |# D; v7 z6 K C l3 ]# p
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。: W0 n; ]- |0 h" [* u
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
1 n; C! }- d# {9 z+ @让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。$ R @5 K% M+ S" a1 `0 r- l. {
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9 @' j4 h5 K3 `4 z* [# B- e6 z
& r+ P3 e0 D% y$ ~" f, M***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
, Z) e* f8 S# v+ [0 J （各类蘑菇，均可入选，品种随意）' ~ a- ]( Y" l+ y2 m
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
# ?- M0 ]2 |$ D0 Y( ^. ^ 胡椒粉、盐适量
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@1 H" U3 v5 K5 L) V# o做法：/ P4 [! s% @2 Y L8 U" N w
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵! ?% P( O B% N8 r
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分" l9 i7 W2 L% z# K' a( X
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
& U& M& B! |' v/ B9 t4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
4 ^2 C& Z2 y' p2 F4 n5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀: }* g+ U! i* s& u5 v! `! J
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
