 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、. d- o1 v" g$ Q/ w2 `" p
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制造过程:
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0 r" F: @/ B; ]将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。# u# B) l0 M: k( C& O0 e
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2 R. D* G* {; x3 I( _, C3 J7 Z/ A: G4 G) L
- T% j2 u+ |& D8 J剩一些做云吞皮和饺子皮。
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: d- G) L8 u0 s: c3 U* e# E3 x将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
; W* T- J8 r$ n% t$ I虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味 j1 ?1 a( x) T% C
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~/ ]8 `7 k) ?: ] i$ i# c6 r; [& F
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' A) S. `) r3 T! w) a废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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: h: R* H4 ^3 d# \2 f+ V- P云吞用滚水煮熟放入碗中待用- L. z z1 l8 h
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# j7 T% }; r$ E" g碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞% ^! Q/ L2 `& c5 [& q
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做了炸云吞/ G# M( J7 s' k) F( |
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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