 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。0 ^0 S0 m9 }, I) c6 \" q
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剩一些做云吞皮和饺子皮。! f& A9 I! l) }% \
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3 Z/ T. Z' F$ y* B2 `0 T& T将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
5 s) a/ i# ?/ R0 i9 i虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味- L( p6 h8 H8 {+ @
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~0 @2 `3 |; D& ]% `
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。' o' i+ z3 ]8 g& N4 S
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4 e% v5 O* E" D云吞用滚水煮熟放入碗中待用0 s U9 j9 |8 ] w
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% a( b+ h) R" C: J- D1 j4 p4 Q碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞) S' `* [# Q; L0 W
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4 K! u* c* Y( i做了炸云吞
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香煎饺子; M2 ^7 s3 G* ]( ~
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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