 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、& A" q. p' |7 m) j* {
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制造过程:
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。, J1 x: Y6 ~5 ^1 [
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" {( v4 J& v7 R剩一些做云吞皮和饺子皮。) {7 ] S- Z! G# [; e
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。; v2 t0 u$ c+ o9 c5 u* p# I- o
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味% t- }" Y# T1 P' C; t/ O
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* }! v$ |4 x5 R6 b% `鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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: D) S+ j [, X1 k: X7 @. t云吞用滚水煮熟放入碗中待用& R/ H, k" o- }, o( |
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞, M6 u Q; q7 d7 h
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# d) L" @1 ~* H2 a/ k5 D% [% k7 ?# {9 I
) T1 k1 W, Y, Q- G) _* b香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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