【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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6 L* y' H, R" n  O% W! t! E这几天大家都很兴奋，因为过节了。
7 l6 R' l& v7 ^1 Z7 }% I* y; r1 n' e虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
' c7 q) S( Z% ?仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

7 }2 o, O; M9 W0 }我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
# q) U  e4 L9 U6 Q+ ?7 d$ ^2 B& W那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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: z* X2 [* c6 {# |1 J2 K这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
, Y& ~. h6 L) H/ u  ?  I5 B在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
3 I- P4 g7 a0 l; z' T流逝得比自己的童年还要快。

0 v8 U  n* ^0 F: [( z看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

2 e% B4 e. c, i3 b$ G2 v那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
  ]# Z/ c$ t* `7 h' c( r回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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# u& W3 ]% R' V& Z( V开心铜锣烧：
7 D4 x+ [+ t) H6 V非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
8 N/ j! K  W4 A: S2 C吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
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0 z/ v; o' P5 b6 X; p************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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做法：
4 w/ ^: g' V' {: t5 D1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
4 L6 O) ~/ ?3 p/ |) f3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
/ g1 c' T; s" K" g' r3 i' M% r5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
. F+ E+ @/ K& l. o9 t) z3 b8 a7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
  l' L3 e+ d, H, e# ~6 X7 E10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
3 ]/ W, T3 S+ l- I) k& Y0 T2 i11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
: L5 S' B* c2 ?% L; A3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。