 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。
- f# u- m {3 ~* E想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。" R6 Q! Z8 I! G
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材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油( n0 I, b9 V. ?- G
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2 }) W! l& u3 j1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)
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2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了 H: u, K6 S$ V
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3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了: E9 Q' N4 n+ \5 ~, I; t
注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
6 ^ q# K* S. o4 Z+ N蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难
: h0 S6 M' E4 d, Z: v每次做都要搞一下粉浆
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" l& e8 A- d! k2 R9 @& ]5 H: }, y成品图 淋上自制酱油+ T6 }; P* ^2 Q% b! ?
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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