【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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6 n& A8 G! O. F. ^8 Y, u后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
1 C* B. ?" C' P! O精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
# k6 _2 t9 u7 J! N3 w+ C. I* ~我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
# k  R7 M5 S% ~9 w/ C( C他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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, k- j. c0 w( M1 [; k的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
* y" H0 d( }( `- l( F但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~

/ Z  F" T' b+ a9 \5 Y. r/ i+ `5 d心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
! q: e( E5 h  \  U/ t$ z  X5 L( |& _如今，换成自己做。
6 Z  ?7 F2 k) e2 ^% U% {经常有人问我最拿手的菜是什么？
0 N" v4 S/ H# s1 g5 Z我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ I4 m  ]6 t: G* y而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
8 V( |( [' A/ t* d% R( R+ c希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
& V! Y4 {$ c1 G6 ]/ ?做法：
4 J4 {8 \3 y5 Z: O1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
9 N; c% _! K5 n" ~3 s: m& V, k2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
+ U' C- u5 y( W/ T, N; ?. `! M# l5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
' Q5 f( e) k$ v6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6 O7 E+ H% \! G$ C7 t; r  N# D6 C4 G6、倒入干辣椒段，炒香
8 f4 K% D' p, T/ y7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
( O- Z" l' F- A10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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9 ?& I& f3 u! X9 y( {" p备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
* J: T8 y1 q; u* `" y2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

, o' z: G* U3 T9 p下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！