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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?

: f8 q9 j+ R5 B  _/ j# K& T; ], f小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!
  b8 u8 k) d5 P然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:( ]2 J+ Z# @2 g" G# P2 Z& U$ Z* D
精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!
0 y9 Z- u; c: G5 u: ]然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。) B6 X/ F6 b5 v( e& e" U
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我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:3 N8 E* L) i/ `0 B3 C. K
我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。- ^. ]+ e* d8 |6 a: z
比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。$ c$ ~1 x: R0 j8 j" R! z! \8 b1 l5 _1 j3 k
用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!
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' c  v7 B3 V0 Z1 s所以我动不动就说:不许惹我生气。
9 f# O7 F! G" k' d& c他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!+ Y0 y* t  ~1 Q2 L/ E

1 H. r) ]# h+ D; B0 {的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,
* l* J  ]* W3 T, V- x9 ^但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!  @; {! A3 D0 {9 Y+ r
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解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,$ E" A4 s. [/ t4 R- h  o  U% b, i) V
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种' L( D& G0 @, H' H4 h' a* D" I
还比如:请我吃一顿~~~~
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9 N1 o1 S3 [* s心情不好的时候,经常想吃东西。! N! r& _/ ], A% g. n: E" U; q
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,
5 a) X2 E2 h# p. S, v! |舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。' A6 O+ v$ V$ d2 E
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,
) q7 T1 g! {' ~0 B' I如今,换成自己做。
0 g: G1 G3 y4 l+ \经常有人问我最拿手的菜是什么?
# O. K+ {4 n* B" S我的回答肯定是:水煮鱼。
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! e) u' W6 I9 s+ d$ K9 s绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。
& S! U/ C' V1 r7 {  E$ D  i而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
% c$ x, L; b; R/ c8 }7 ]希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~: B7 U7 q9 V$ C) |- V2 j

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+ Y; R% X  O# E$ ^6 M+ G# ?************* 水煮豆花鱼 *************
5 ]; S8 g/ @6 ~  H/ n! }7 _( B
! R  g5 c( S# j4 r材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克
' i9 p' D, d. q6 C% L/ F$ n8 D      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量
: ^/ A8 r% P7 T! k# \* r% u做法:  p1 _, _3 O9 i) `5 ^" I% w
1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会. u  W0 k3 X/ F% p
2、嫩豆腐切成片,锅在盘底
: i, V* w1 j* h, B3 |) T3、豆芽放入沸水中焯熟. Q* v( M. a0 W
4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟0 b$ N" \2 h' A, X9 B
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
& I1 O' P  D5 H2 v" V3 Z- b6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味
  a, d0 _& r6 {+ t6、倒入干辣椒段,炒香0 J+ Y, G1 f% X
7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀
! h; r2 S6 H6 M1 `8、倒入热水,水量要能没过鱼片2 i. T3 q* q! g3 c0 R. s
9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
4 n4 |$ j) \- `$ ?7 u4 B# c) A10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可, `; G6 R% t+ D/ c
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3 ]6 e4 O( r* ^& G0 ^- u备注:
6 @: {4 V5 v9 F$ a. O1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。
2 `" y1 D' o) D+ f& [3 C4 R$ S' L& x2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。, u! P1 f  [6 X+ ?0 B

" ^+ F$ d/ g/ y# n4 N; [4 v6 ~ 5.jpg 3 }7 z* I7 e- x- ]9 w
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕
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! @# [5 h: F& `9 o5 p下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
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