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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?
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小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!6 S. M# K8 K2 Q2 s
然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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6 n& A8 G! O. F. ^8 Y, u后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:
1 C* B. ?" C' P! O精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!$ r5 {( n( }9 j0 l4 G' a% {4 r
然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。9 ?$ s2 o: i  S- V% L: ]# s
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我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:
# k6 _2 t9 u7 J! N3 w+ C. I* ~我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。/ T% A6 F/ }! I7 R0 m/ Y9 Y  M
比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。. P) R- N1 ]* n% W
用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!* o4 p% P7 R  j4 T/ b2 y' [
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所以我动不动就说:不许惹我生气。
# k  R7 M5 S% ~9 w/ C( C他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!
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, k- j. c0 w( M1 [; k的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,
* y" H0 d( }( `- l( F但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!4 W* H) D/ l; D: m, J
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解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,' j' y' i+ B* y- w9 Q
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种( D0 D6 E( {. e3 u6 \
还比如:请我吃一顿~~~~" d5 w/ e" z) j, t2 D

/ Z  F" T' b+ a9 \5 Y. r/ i+ `5 d心情不好的时候,经常想吃东西。) \6 f" M8 [( K9 {; O8 O- A" ^
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,% J: X5 b! u8 t& W2 v$ _
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。( L; R; T' t3 j8 [9 U9 d0 Z, X  q
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,
! q: e( E5 h  \  U/ t$ z  X5 L( |& _如今,换成自己做。
6 Z  ?7 F2 k) e2 ^% U% {经常有人问我最拿手的菜是什么?
0 N" v4 S/ H# s1 g5 Z我的回答肯定是:水煮鱼。
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绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ I4 m  ]6 t: G* y而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
8 V( |( [' A/ t* d% R( R+ c希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~6 r! B# ?; o( y+ H
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! c& y- r& T  v 2.jpg ; y3 p; Q) r! j8 _
************* 水煮豆花鱼 *************; C* A7 y4 K$ p4 m/ z- ~+ h1 x
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材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克# X' C0 `% G( j$ I$ R
      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量
& V! Y4 {$ c1 G6 ]/ ?做法:
4 J4 {8 \3 y5 Z: O1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
9 N; c% _! K5 n" ~3 s: m& V, k2、嫩豆腐切成片,锅在盘底- [: f, |9 G! Q" a9 Z
3、豆芽放入沸水中焯熟' H; y# ?: C6 A% w( D
4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟
+ U' C- u5 y( W/ T, N; ?. `! M# l5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
' Q5 f( e) k$ v6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味
6 O7 E+ H% \! G$ C7 t; r  N# D6 C4 G6、倒入干辣椒段,炒香
8 f4 K% D' p, T/ y7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀1 }2 X* C& h0 u7 U# L' T% q) _7 ~
8、倒入热水,水量要能没过鱼片1 X& y- |; b& e  r5 j
9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
( O- Z" l' F- A10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可
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) N* G! W& ?- |9 [3 W/ h- h% _ 4.jpg 8 N% G) H% t% |/ g$ Z" M% }5 |

9 ?& I& f3 u! X9 y( {" p备注:$ O( T/ v9 ?6 M
1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。
* J: T8 y1 q; u* `" y2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。) l$ p7 x5 m0 ?3 h1 l' S' Y
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕$ |! v! N: y3 w# @/ V

, o' z: G* U3 T9 p下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
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