 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) v3 \4 |! G5 V$ S% t5 l2 d有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
T4 e) V j/ f, T! w4 g7 l小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
) }. f/ u) B8 n然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。( d( k. l" U0 u: Q7 p) p0 H& t
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：% O& r. u+ Z5 h9 d8 a: O0 N* o9 S
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
0 V- `+ b% O* z6 R然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。- z' {& D2 i Y1 s0 V
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：! i$ \: o7 Q+ u* I# e; H
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
2 D, E0 O5 B- e$ R1 ]比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
4 j% N- Q! @- T用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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1 H( r+ h- I( e2 \6 _所以我动不动就说：不许惹我生气。) t, [1 a9 c" Z5 ~! }0 d
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！! ~" i* C5 _6 s, @$ t% `6 x
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
( C7 B" @' {; R" k6 R但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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/ v5 ]. I% N( v7 \- t解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，/ @( F- } j' P( W# V
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
7 F5 L! p1 }. S8 K/ p还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。
! R+ |) C( ~! I9 I+ Z对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
7 n2 g6 ?* x8 d, g2 ?/ |舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
# q9 W. J0 c8 e* S9 j以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，, r: ?7 ?9 H9 A% q5 s
如今，换成自己做。/ B( `$ Q' v/ A. l
经常有人问我最拿手的菜是什么？* r& v# v, L" e0 k$ G8 C
我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。) u; s; Y7 ^7 N% e
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。# x( ?8 @( j3 D- W2 K8 F j
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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8 N- a0 @1 v+ |# `7 I. u************* 水煮豆花鱼 *************2 u4 _0 f% A+ T
4 f6 A: Z( d* V j- {4 Z材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
9 P" j9 v; g/ G" v2 q0 W 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
% _! f( D" L6 W做法：
/ Z% H- Y+ r* R7 s1 H1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2 @. n0 ^7 W3 D- s9 T' m' }2、嫩豆腐切成片，锅在盘底9 a1 e1 n; s3 ^
3、豆芽放入沸水中焯熟' J% z1 _& v# q& G7 ^) h3 }
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟/ I, ?9 s2 f! h }" b8 R+ K6 [4 W! f
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上$ F/ g' M1 I% x: D4 X
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味; c% m h5 Q8 f$ ]5 t5 h
6、倒入干辣椒段，炒香
6 z( ]& f- _+ |. s7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
6 X. o0 x' ~* @+ G8、倒入热水，水量要能没过鱼片7 O# H/ c# Y, N8 W- ^
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
0 E' s' e4 | a( f. [6 l; K" ^10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可& v- ]; T: D' s0 J. ?5 e: z1 k3 Y$ X. G O
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备注：
& j- u2 O7 o4 Z3 j6 P9 q1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。. n) @! n' @( m0 G" X
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。+ N9 Z5 l/ t* \0 [4 M0 [
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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