不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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  |2 |* C* m* y$ r5 q非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
2 M- d5 K# n% b9 b咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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$ C: e' K6 e- q- y& X' @# E****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
7 W. F$ ~$ f  \% G调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

0 H# `9 c* i2 o) [做法：
. p4 H9 w5 i! ?7 [1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
1 ^9 k) C# Y2 \# ~2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
. l: Z) f9 [4 p8 ~8 c+ j' K4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
& D' A' c% ]& R) b/ g; f6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
& f3 O5 n. G% L9 L8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
' L$ H. H7 b; ]5 @. p" T( w& z0 _5 e1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang