不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

( C: O0 c* t% k- Y* y$ t非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
: j$ \1 j3 o" ~4 V, N5 q; X6 N; v咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
; l7 n  W" l2 j& e6 Y7 L


; d6 j% U8 o5 g# I
****** 咖喱杂粮菜饭　******
" O0 j# [8 k- B3 j  B' b
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
% P) ]. ~  q3 Q  b. y" C6 \  s3 s调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
: Y3 p# ]8 m1 F1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
( ?$ ]$ m4 `4 k& q% y2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
' M/ g7 m: e0 T" o/ Z3 q4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
0 \" ~; B7 ^$ [" D5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

$ O6 @% ]! z7 e* c. |4 q备注：
: w2 P3 C( T, s3 }9 A8 G) K1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
1 |: q) g( z" }- L+ G0 \
1 y% w+ R- Y0 Q0 t1 \  @
) Q& ~9 W# Q1 ~
2 u, n, W( v. F

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang