不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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% e8 X$ q" ^# [非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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****** 咖喱杂粮菜饭　******

9 c; I5 [' i! r- F; `' O6 Y/ \材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
# {4 w8 w1 F. C- C2 o调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
$ `& N- }; I, E: @1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
$ M) w. j, f% `/ G8 T" k2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
; T: e# k( w( g3 Q& o; c+ ?4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
7 b/ `: }0 L# j! H( X5、翻炒一会至豌豆半熟
" O' @$ X& \5 n4 u6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
% @* O: \; `6 `3 S7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
) l$ O( G) K2 D1、辣椒粉根据喜好，也可不放
: M, w8 B3 U. D% y" |- v2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
- i* M( {! E3 h; s, H" P/ a5 H% b0 W! M3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


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so colorful ，seems very tasty。

mingwang