 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
6 p/ d) O+ \- D, ]9 G' Q
" r6 _ @" J3 C: Y: O r' R
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
p7 G) m- H) u6 }% h) `: B" D3 e( f) c
这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
& W. @1 G8 t. P/ d咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。2 h+ z, Z7 Q. [% Y
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。) e, H' E# w+ d, l/ E& r; u" m! e8 n
3 g' T5 H8 Z% R9 }! m7 _
1 g( L; l- P/ d8 y' W( z
. N5 O' ]7 i& n0 I3 t: P
$ A! _" Y; d& P% u1 D% O$ G( }
****** 咖喱杂粮菜饭 ******: W+ b% _4 l9 Z$ A; S4 Z% }8 g
: B, F% n" J* [% X9 \, |" E
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
3 i% s3 L- y* s* D调料：咖喱粉，辣椒粉，盐& Y# z/ H* z' g3 Y8 P6 ^
( R* @" D% e: \4 f1 ^" d2 ^0 N% l做法：* C* ^) s _/ x9 Q" |/ g
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁9 m( [8 Z( {" |6 L* B
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香3 f( a; W t7 J( s8 l5 d
3、倒入胡萝卜丁略炒
6 o( @/ l2 P- |! {# P$ h4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉/ s9 Q. G( t& r( P1 D
5、翻炒一会至豌豆半熟
6 f: E! ?! B3 J2 @4 x6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀: P# N, c3 \7 s. T( c9 F
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
& v1 p5 E7 Q2 }* n0 k+ ?& o( o8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可1 e9 u7 v% a3 J
v, {4 `- H# A# t" L8 n备注：
6 m( m- Z8 x9 Z( h* v1、辣椒粉根据喜好，也可不放 a8 D' A5 }$ j$ {
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好' Y- O9 d& D: I8 t$ B
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
! D5 N. u, T) q+ V% l# _% ^ D( B. D" ^0 j, K
, u& L: R: a& @- P, _7 l7 P
1 e# S+ v0 i7 e
9 g, C8 r( @- G: b
|
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
