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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”
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, s9 K( D7 `* H$ Q+ B3 ]3 [2 B+ ]中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。) _# x7 ~6 h9 q' ^3 f8 w
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。
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' L0 T8 n6 f( p我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
+ h$ L1 T% X/ \: ]当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。' o$ u% @. A+ F$ t3 R: N
之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。0 _: b* S! B! Q% E% A' z- x
我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。: @2 I# J! g0 `+ R! d, o
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小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。. J' m' H% J/ C0 s* H; A* m7 l5 \) ~
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。
3 S/ A2 a/ J  U+ A这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。
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我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
& p& F: [9 Z# e( G0 n/ D没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。3 q+ P% d8 w" i4 h. t, J) p8 K
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。2 x4 u$ U. H4 |5 ?
老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。
: H8 {' R* G0 \6 M  ^& d9 g我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。6 h: Z" l7 l6 \" }1 ^- g

2 Z2 z9 u7 b) E/ g% i; h老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。( F$ }) D* _: I) p1 m+ R% g  T5 r
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)
$ D3 q, H, b( {- ^* ^* j如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。1 }3 Z3 W$ F" ^
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~
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0 Q  e* _2 }) m9 M  D- Q那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
3 V2 R; |/ f0 U7 k& M; H对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。
2 S) H5 f0 I; E4 Q8 ]他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。
, h2 }# T  E+ v: k  O我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。
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! j; A' U$ y' U9 h+ |! ?% M************** 香烤琵琶腿 ***************3 A- K, x5 N9 l2 X) m0 N
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材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许
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做法:6 I) V( q2 [: }2 O& _: R5 m
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀7 H+ c! U& e5 X4 _+ h* A% s
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
: N& q! M. Z$ k( f; A3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料* z; X4 V/ h( ^& _/ z& n
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味% }  p. }; i. H1 a: ?
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)
* X7 m. M* o# P1 t: x6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天" c& ^. {% l* v- ^9 |! M
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油! h9 L- c3 d: j% _6 j* [6 b' o
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
6 x4 C0 A; D' C6 \% y9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉# T6 v9 \* _  ]( w+ Q3 K$ e0 k$ D
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟" V! Z# Z' h5 |3 u
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料1 D: q; w) b: k
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可! M! _. i; F- `  n
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
# a3 b% B8 m. h( d  f7 X6 z2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整% _* E- `( b( O8 o
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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