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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! k6 A4 \# F9 O; e, C5 {那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

$ G: N( }/ s' H7 D过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?! i5 Z+ P! P  d$ O7 b$ u5 D* I
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。1 g8 v. C( T% O- q( V' e
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
+ t% o4 e# Z( Q; \2 [4 h我:随便,你决定吧。# n# L. }0 N, t$ S2 ]0 q

* e5 x+ ^; t# o3 k又过一会,人家抱着瓶子回来了。
5 A) S/ J" r6 B我一看:老年蜂蜜!
  f! n% e- U( k, W' x9 g他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
" |3 Z+ F  D, b4 j& _" L给他一个白眼:一边面壁反省去!, b5 S  `/ o$ c% C' a; L2 K* S
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。9 g% E! Q0 T. C. j
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:+ M7 V; m7 r3 j/ R4 s
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
. q5 ^" z* w) f( F6 t生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。. y; q2 w) v$ k6 d7 ~
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”' A$ [- t3 ^* _! i1 w9 f3 i
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
: q4 u" [3 @  r' I2 B. c- m4 q做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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* F8 w& z; B' V+ z******** 萝卜吐艳 ********
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; _) O! p$ r( w2 R$ f1 t2 _, ~/ B材料:白萝卜半根/ _) ^# r/ E4 y+ _7 ]7 z+ z# N
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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+ l& M8 E2 ]% o8 P" S做法:# z& I& e% A) N- G
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
3 S; B  g3 V; }# q4 g1 e1 }5 F* W0 }2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底9 W0 D/ k1 P9 d  T' ]1 ^/ q! [
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟$ g! Y+ z9 I( f8 \- i# k
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
- d: ?" c9 X* Z) x5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可* r" G7 V0 {6 f$ N9 i1 ]0 ~
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
- n+ i$ p6 X- B3 d7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:
& V) s, D$ [4 D4 f+ c1 T1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
% D0 ]* b; N" Y2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形! Z5 s7 G: K$ r: k6 }7 g7 q
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴- j9 ?8 I6 u0 x  n2 M
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃! S! w& p1 o: }& F8 S
5、萝卜不能和人参一起食用$ Y8 S" P3 M+ \6 l! C  U
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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