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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?3 c; E4 k: @( `+ v- b) _- u2 F1 N3 F
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。* Z6 s$ m# S/ j0 j) w) E
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧/ a. a1 m3 V# E" r; i) `* L( R
我:随便,你决定吧。
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( ?, l7 H$ ~: \, _又过一会,人家抱着瓶子回来了。3 C1 @( U5 G( d6 Z) l
我一看:老年蜂蜜!5 h0 [- A% V1 b/ t  z
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~9 M# j9 j1 v% }  D- D
给他一个白眼:一边面壁反省去!! h" h' j/ q' }' K- Y
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~$ \' m$ ^2 A1 ~  y0 q
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萝花吐艳:. p6 W" `2 n- f9 Y" l
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。# {$ n  K# V* d( R+ i- G
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。. l3 r) ~* X; R# G  g! y
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~  m% s. b' J. x: Z5 ~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
. n  q! L4 B: A' n& V; z2 O做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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6 [7 W; o6 a3 M6 l% O; u材料:白萝卜半根0 j4 `, P) N5 C( Y8 D! @+ E! u
配料:泡椒4个,水淀粉15ML3 K1 t3 m0 E  s) s" x! e: }9 [
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做法:" ^& j" N% h' t& v) }3 W
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块; n6 F! ^+ w. U. \6 v- O$ n4 A
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底% |- X0 ~$ b$ O. {2 S" V
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟' l, ]3 x& H$ G. k; b
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)( A4 l! E3 C8 h% S
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
! _8 B7 Q$ {3 M' O5 U6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
3 y& I9 Z3 x" r; N& m9 s7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:9 [) [! E3 c3 J% t' ^2 I% k$ h
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
7 J8 d9 I) m2 `0 F% x% x+ n7 H2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形8 m: V& ^7 A2 g
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴+ ?" ]& ?  ~6 _- b  g  i& m7 ^
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃$ k& _4 F7 O4 m+ B" }
5、萝卜不能和人参一起食用1 T) a6 o2 v5 @4 O. d- |
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理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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