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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

! ]* k# p- _7 \3 ]过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
1 }$ {# e* m3 \4 C& }! S2 M, e, H# L  I我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
9 q8 E% T" g, ]) j4 v$ q他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧2 u. E% b4 `& j, V
我:随便,你决定吧。
5 d, _( {  ~7 V9 p, P" A" P5 v9 U" {  h
又过一会,人家抱着瓶子回来了。
, b' _5 R2 d" L, n; `9 \我一看:老年蜂蜜!6 h, D# J6 e5 t: ?, P
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~: g% T) L, l8 Z# I* c* t3 N
给他一个白眼:一边面壁反省去!" i$ q$ D  A2 j: f' N$ {% S
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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  R7 q! o/ I9 [( [  ~+ `( L有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~9 F6 t2 _0 }6 F, \$ q
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萝花吐艳:
0 v$ z/ G& L) Y: {) ^+ _0 S! F* E李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。+ z0 [+ ]& ]8 c! o. v
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
1 b4 n9 c8 i7 {“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
( i  r& n% y; @! S8 ?( Z: T  k
, |5 `+ A7 j; k. j2 t有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~: ]* r% H( H6 f, h1 R

- ]( u9 ~5 t8 ^) p/ t白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧7 o. J  ?  N* l) m7 T
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~' n' O0 _; G/ Y5 X. P3 H
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1 d2 L. [8 q, f, h3 ~8 P% n  x, C******** 萝卜吐艳 ********
# ~7 I6 L& u( i, r' m; Z9 w" W' T3 \+ S) H4 ~
材料:白萝卜半根
/ n5 n# |- u: j1 [- {, z- Z* K配料:泡椒4个,水淀粉15ML
) K6 g- X" x( t& y# P# F% T( e' g& f  J
做法:
: H) _4 R  l! K' m  C8 U1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
* d6 C4 J) j4 V$ o2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底6 ]: C' U5 R3 _+ }( q
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
3 L7 B3 m/ m- O9 c4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
, ~1 y, c2 z# m5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
0 f$ @" G* ?. R4 N6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
8 F& X" B& l/ q+ j- ^4 l7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
+ G0 J  P4 S& m2 c0 H2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
! I  J2 u/ J- B/ n0 B* B: N* Y3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴) Y0 H8 {: |$ {7 W" @- w
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃, H  ]$ D6 A% A( Q6 T9 {
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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