埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1956|回复: 1

家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-23 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【“脏”食物TOP1: 鸡蛋】
; _+ v5 G" Q4 C& z, i. A: t' E7 P+ v& k6 S: c3 u
  ◇ “脏”在哪里' e$ H( [" d( b

. A) ?' e4 y" C; ~6 P  r  虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
3 ~- W4 G0 B* t0 g( T
1 h8 W! |) l( _7 c  ◇ 避免方式+ B. {8 \" B, @0 A" v0 W4 N

" v# ~8 ~9 {9 H  在超市:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
& [4 o' o6 j& v* M+ W( b
; q7 [# b* A3 x; A* K  在家:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。* a" d0 ]3 `, A+ D' h: v+ \

& |; A% n, |, j* E0 S  j【“脏”食物TOP2:鸡肉】  y8 O) }3 E3 }( y: O- d
0 a6 l  j4 o* I% [0 z
  ◇ “脏”在哪里
, @& W0 U& z! @
( j; r- Y6 r! U" X# Z' I  经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
6 N3 f+ L9 F$ K, b3 n2 h/ D0 }! R- c6 K
  ◇ 避免方式
" Q" ^5 x+ M, h. M  W
3 P+ K7 B9 E3 m9 X% B/ {! t  在超市:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。; w9 `+ ~- C! \7 S: N

6 T! P( B9 M9 c8 q' }  在家:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
/ _5 f7 k. B4 N# E# x
3 S& o4 u8 D( I- \% a, w/ {# B" _【“脏”食物TOP3: 生蚝】/ @3 K# u. T! S* j. n- x

# Q( }9 g" ^4 {0 k+ D  ◇ “脏”在哪里
% }) p" h& z/ |8 S* Q. C0 \
% W8 Q& `  n3 {3 }( b# H  生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
% S) l% }$ Q' T6 _& [+ @
* L0 J% G. i8 Y( p5 W  ◇ 避免方式
+ t1 ^( w: r$ V2 R: L
" X/ j- M9 Z& c  在超市:购买经过著名厨师处理过的生蚝。, R; m) }0 p$ I5 W( b. `5 C; E
" q2 G5 g5 }- l# t& h1 A5 \) w* d  e
  在家:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。7 ^7 ?8 J' P5 d' i* H3 c, Q+ M
& K8 H) y8 r; d& j2 j! R
  【“脏”食物TOP4:碎牛肉】
, D/ U) z4 u  D$ x' v# M, O8 c! `5 p0 Y! c
  ◇ “脏”在哪里
& @' k  E* p8 `0 x# t  a( k8 b
# B( W& Z$ d& x" i3 Y  对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。* B# e3 Y/ n; `3 H
( m- U: d9 w! p# s
  ◇ 避免方式! B4 ]$ I2 {; z6 @

0 R% d% E6 r, j+ \4 A- o  在超市:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。" k$ ]: _. _: Z3 e) `$ E
. T$ d/ G% D: ~' A8 o6 c& P
  在家:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
" s, ]  ~+ n1 M, P
6 E8 d8 Y- j2 m2 E6 E  【“脏”食物TOP5: 碎土鸡肉】+ Y/ R' t3 w& P* u2 x
" Y, r1 ], d; R/ b( s% [
  ◇ “脏”在哪里
6 W+ v  L# o9 J4 y. K' J! }( V* s. @" M) l% D7 Y
  这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
# g4 h4 N% W8 S5 A# R9 G  f- T6 E+ U2 T
  ◇ 避免方式
% X! O. O  F, [3 c" q: H
* X; l9 l! @( M# i7 V1 L  在超市:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
& O3 F9 ]! @5 U7 V8 m& t& h: s
1 ?) i9 w* [( w  在家:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。9 n  f5 v$ u& \3 T5 O  A2 |3 i/ C7 u

* P# u* O+ n0 ~# y) o# T" D, E2 k  【“脏”食物TOP6: 哈密瓜】# ^0 I! p% R3 V

' G' J; p8 s" t5 i- f2 W+ D$ Q& P6 U  ◇ “脏”在哪里
4 ^: P6 p$ j+ H' W. J+ N0 Q8 V  F0 G- e4 H5 z+ X" n
  研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
8 y1 y, c& V: n# d
. f+ W5 x3 Q" b  ◇ 避免方式
1 V% R4 z( [/ a4 a2 p5 T1 c# t/ o( x% b: b
  在超市:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。& A  B  b2 h  @# A6 f' ^

% |( u5 h8 e" g4 {/ C1 a( S  在家:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。& m" G& s4 D& Z7 j) d' G

$ C% h/ E! J) i3 v2 x  
【“脏”食物TOP7: 桃子
& q0 y* y" i/ ~* E# ~' L# Q6 t
  e  r2 J6 g; K9 M" A" L* \) E1 a2 Z
  ◇ “脏”在哪里3 w% }5 ]% o# v# @

! i4 n! `) n* Q" J$ V2 @5 b. S  为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。. T! n# e; f: ?* \1 K' q" Y
0 }% X4 L) c! L+ p0 c% g# f
  ◇ 避免方式& m4 D% i# y3 v, e5 E, k' d

! d2 Q" `0 q/ k0 `5 o1 L3 q  在超市:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。9 e9 B0 l6 x; T
% e7 x+ M' ?; f" ]% R
  在家:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
5 z6 l- H7 p- l1 E& |. u' W
4 k6 j4 T5 L+ G4 I- J  【“脏”食物TOP8:事先包好的莴笋】  e) O+ |% o2 @' _3 w* V

: R3 G# o& Z, H: D$ H4 z  ◇ “脏”在哪里8 u  S3 r$ x& A
% R6 h8 B; X  p$ K
  研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
5 @5 v! s9 R  y5 J4 j! W" @
, V6 G; J" X! Y# G% A  ◇ 避免方式
  w' p, i3 L0 s) W( ], W" V5 k! V6 j) b3 d% M3 \: Z
  在超市:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。/ s' f7 o& r7 ^8 ?$ T2 L; ^" x* J

; `. u: [7 o  `6 Q5 e% V, \  g; k. Q  在家:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
' i6 A2 R! }; P; c/ i2 B8 t8 j* H5 C9 u7 m  a7 r
  【“脏”食物TOP9: 冷盘】
, g: l: b: k- V# ^5 K/ b) K# G$ x" I; t+ |
  ◇ “脏”在哪里
) I" g# @: i& C2 A& n0 c$ ?) Y. i3 f; u! d: l) V2 _
  研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
% @8 z4 i5 @8 w5 l' y  z
$ [$ b& |+ u5 g  ◇ 避免方式9 E. j1 o5 I- E% c$ I9 W1 ^  V, P

' |) T* ^+ E, L  在超市:避免选择熟食店的冷盘。) g  k$ r, ^( R3 L5 C4 ^

0 J2 ]$ `+ f6 K) Z( v( N# ^  在家:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
- T( o" [' Q3 C6 U3 B# |" I5 @. q8 D; x0 Y& W* k
  【“脏”食物TOP10:葱】
7 l$ |) \+ w0 r( }% H
. P6 c6 @' g0 I8 A
  ◇ “脏”在哪里
2 Y# n( ]5 n7 T* o  G. M4 Z/ `' y" K# h; _9 b- ]
  研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。  {# O3 Z9 q8 ]4 }5 t

. o% x7 ]$ \. K" R( l0 x: Z! K6 N  ◇ 避免方式
  Y$ W+ }% C$ E/ }9 j  T
1 k. R* d7 c6 _9 A1 y  在超市:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
2 m3 ?" n, K- D
7 k* Z$ P, W  A2 j  在家:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
" N& a! H( @, ~7 J; k
4 c1 m! N+ \' ?. k8 h$ m5 H
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-25 22:27 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 09:33 , Processed in 0.157972 second(s), 12 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表