家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

: g2 d* R, o5 A8 e　　◇ “脏”在哪里
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　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
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. h- y+ @; P; S　　◇ 避免方式
0 K$ `: F& w' J; |9 ^* E0 m/ o, E
' b! Z7 e0 R+ Q& N7 f0 ?( E　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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  W+ }$ W2 w) b2 e　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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  M. B0 I# `2 Y$ I" y5 |! C【“脏”食物TOP2：鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里

/ i- O  T7 t1 N3 _/ _; H　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
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　　◇ 避免方式
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　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
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　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
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# k% g+ u! F) |# a4 y6 |  k+ k　　◇ “脏”在哪里
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　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式

: `. ~' F8 Y  u* A. ~　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
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( o6 F* |8 l! x- c8 A& r　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

  k  g8 K. n& ]* V4 s, n* |　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

" I/ O! ?# U& ^" h3 e　　◇ “脏”在哪里

* t' x- R0 R# {" }, T4 c! f　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。

　　◇ 避免方式

　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
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, w! Y! q! a/ D" g$ q　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
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9 g% Z% F- E- p- S　　◇ 避免方式

　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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- n; d1 X7 \" J　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

5 m4 Z5 R3 Z3 Y, T' X' r0 H4 Z　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】
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! m0 k! i& L/ k9 h4 H　　◇ “脏”在哪里
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　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
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　　◇ 避免方式
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　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
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　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

  j" O& j! {- @- K　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
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! }7 V+ J+ T3 `7 s　　◇ “脏”在哪里
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: _7 a" d0 c, m" J! A1 @　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
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　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

$ E) W' j; p. C2 k　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

2 O: Z& M) S8 S$ t5 I; o6 Z　　◇ “脏”在哪里

' Q& g( N8 M5 q2 t2 }3 Q$ R　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
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1 r. i! t$ Z9 D  T& j$ g* s　　◇ 避免方式
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　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
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　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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1 V2 r6 N' P4 a% {+ k　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

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. q6 J/ w2 ^5 E3 t4 k6 c7 ?　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
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　　◇ 避免方式

6 ]$ ]* v" N0 L( M: Y9 ], E. X　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
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　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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$ {3 M3 @. E* a: ?' m　　【“脏”食物TOP10：葱】
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2 d( e5 s+ b$ ^　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
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; z4 f# f4 `+ {7 N　　◇ 避免方式
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& |2 P! m: |% p" N　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

- B: b: u2 P; z- ?　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

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