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小菜,酱菜?

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近吃粥发现没有什么好吃的小菜,有什么好介绍吗?要简单易做的那种。先提前适应一下以后的退休生活哈。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-26 17:52 | 显示全部楼层
凉拌白萝卜   C. @1 ]6 V! J, S8 d- ^' ]
材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖( j; [8 ]& v: c' @$ S
方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐,大约十几二十分钟(半小时一小时也没问题),倒掉萝卜初的水,将材料按各自口味一拌,啥时想吃都可以。当然放着入味后吃较好。
3 m3 n% l+ Z; G6 E/ M8 W1 T" m优点:简单,爽口,便利

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 11:29  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2012-11-26 18:03  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-26 20:20 | 显示全部楼层
小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-26 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
萝卜干下稀饭
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 02:51 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-26 17:52
! ]2 k# ^: H# Q$ [( e6 p凉拌白萝卜 ) Z6 l! A( I) c! X. O. z1 f
材料:1.白萝卜 2.小辣椒(红色)3.米醋 4.白糖8 D5 O/ ?' ]! G4 Z0 p. `
方法:2.白萝卜切片切丝各自喜好,切好撒些盐 ...

0 H' G* B' b; ?8 Y学习了,$ V  {3 ^9 U+ S' ~6 u9 g
3 {+ R. E1 S% k' z1 q0 M' R

* M4 P" Q# x! r3 ?* s/ m做做试试。。! z/ @6 S0 o" a
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 08:13 | 显示全部楼层
大葱蘸大酱,外宾可尽造
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没有不用腌制的小菜呀?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 13:41 | 显示全部楼层
PTL 发表于 2012-11-27 11:29 $ m: d: L7 {* }: q/ j
有没有不用腌制的小菜呀?

9 s7 K, e( R; e* s3 c告诉你几个搭配,味道按各自口味调配/ k1 }2 I9 b8 Q, l/ |/ R' G+ w! {
1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋$ K  p% Y, X6 [  M, X
2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝
% R- w: u: X. g# G3.凉拌茄子
- k# d* o! P8 S1 M3 R$ S! M4.豇豆(长豆角)炒肉末(有榄菜加入更佳)
, z" f5 t" x" K5 o* g) v5.醋溜白菜
! S" J0 {/ |3 A4 ]: ~; a, H6.醋溜土豆丝(最好挑选脆土豆)
! E: [1 _* Z7 k$ T9 ^8 x  `7.虾皮炒鸡蛋4 [$ h. `1 L. Z4 ?: ~% A) n$ Y. d+ f
8.茄子炒西红柿8 o: r' i4 t3 J, i! U) y
..........
4 T! m6 L+ R+ v7 C大家一起发挥想象力,把小菜进行到底

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:17  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-27 14:17 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2012-11-27 13:41 $ {8 g5 V' b1 R/ v- ~: F3 t- h# h
告诉你几个搭配,味道按各自口味调配; h: j! i% m5 Y" V0 x
1.辣椒(红色)+黑木耳炒鸡蛋
8 u" D1 d3 X! ~4 l2.鸡胸肉丝凉拌黄瓜丝

0 |5 n, {% D( ]what is 榄菜?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 14:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
潮州的小菜,在大统华等华人超市有卖--将芥菜和橄榄房一起腌制,豆角炒肉末时,豆角最好切粒。可上回老公买的豆角不知咋回事----硬,味道不同于国内

鲜花鸡蛋

PTL  在2012-11-27 14:46  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:06 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-26 21:20
9 e  U$ c) Q3 g! X" t/ j9 W7 ?小时候家里穷,老吃苞米面粥腌雪里蕻芥菜疙瘩萝卜等。

) ?& Q) i* c7 _  H1 k  k最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:09 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:06
3 W  X" @+ k/ Q8 T  Y6 _. t& t+ j8 U最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。

& E4 M+ C  L$ ]+ A/ a( T; T' rWould you please give me a share?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
PTL 发表于 2012-11-27 12:29 * i1 ^8 t; _5 J  e: j5 `. ^
有没有不用腌制的小菜呀?

! R: r! _: N. W9 n( g" }" ](一)
0 D% J/ Z. e3 k5 i豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。
. u' L  t" e# X  u$ v0 m健康。
2 g1 T4 m! d. I$ x2 X. N, p& [- o(二)' O4 O5 W8 G% _# c$ |
木耳发好了,用水汆熟。回锅用响醋一炒出锅。# i4 _* x8 u1 v6 d  s' a& N
(三)
# B' u; K2 u. b包菜,切丝儿,焯一下,过冷水,这样保持脆。用醋,香油,盐,拌着吃。
' {2 ?& b5 g" W" b(四)
  _( }- X$ c8 M$ A* R9 I1 `" c炝土豆红萝卜丝儿。
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-27 21:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:06
  \! V! I# V, {6 p* x9 `  E最喜欢雪里蕻了。脆脆的,好吃。最喜欢粘粥了。有时间,熬个地瓜粥喝喝。
1 Y& C5 r  r  l* K2 `
我常常熬地瓜粥的说 3 h) h$ _' l% R# \+ P
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:14 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12
" w# y* }. U% j9 p+ o我常常熬地瓜粥的说 % H4 o( x* I2 Z
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
( d+ _4 G( X! Q3 L1 n3 t2 h
紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 21:12
6 x- }7 N* i# ^0 I0 q# T) k我常常熬地瓜粥的说 0 r5 K. U6 b; d+ D, g0 J& O. j
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

) i5 t1 Y, i6 ?2 f. h4 V% T你那一坛泡仔姜如何了?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12 ) y" [( ^1 c# C  _8 d7 q: w
我常常熬地瓜粥的说 ! t& p. W3 h. k7 p  C
最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦
' k+ E" \9 s2 y/ L7 L# e
紫薯跟小米,还是玉米棒子面??
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 21:16 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-27 22:12 / L0 ]& k5 h* \2 E+ k/ C2 R
我常常熬地瓜粥的说
$ ^/ ~# ~* U6 h6 z5 x: p, y. y; _4 ]最近喜欢熬紫薯粥 也不错 推荐哦

: q4 E7 u  z0 X6 R2 p0 Y+ u小米?棒子面??
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-11-27 23:49 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-27 22:09
/ L* |( T& @7 _1 cWould you please give me a share?
( v& ^5 Q& v3 K# D& {
share 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。% g1 }/ A5 p' S8 p* s
我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人人能熬出那个“刚好”的。
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你可真是深谋远虑啊!不过退休之后的生活是时间一大把,事情却没有什么,所以你需要做复杂难做的菜来打发时间。等你学会了,我们免费给你做鉴定。
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 18:30 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-27 23:49 + ]1 K* g- f3 j& P* Y$ |
share 地瓜粥,还是粘粥,还是小米粥啊?雪里蕻,我家木有。粥管够。# u) b3 w: }* z9 M( `8 g
我就是熬粥熬的好喝。粘粥,不是人 ...

2 @; {1 N! j8 D眼泪哗哗地。。。。。。
  W2 s, k0 ~; y, S  q7 b; G1 C我基本不挑食,这一点真的让我有点骄傲!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-11-27 22:14 0 g4 F/ f$ @5 D
紫薯跟小米,还是玉米棒子面??

1 P6 E. J/ B% H* Q9 R0 y* }分别用过玉米面和大米哦
/ M+ `/ y& t, x" l小米 总敏感滴觉得微腥 不知道是不是可以去去味儿
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
willl 发表于 2012-11-27 22:15
- z) d0 g/ A- k) ]3 I, H你那一坛泡仔姜如何了?

0 C% [% r. u' B8 J炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:33 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:30
7 D5 B  R0 u: G炒肉吃啊 味道那是相当滴不错
# E7 x" ~8 `* |/ ^1 V) b- @% T
觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
willl 发表于 2012-11-28 20:33 : Q2 t) x) K* e# S% Q
觉得这么吃不对吧?人家那是泡菜,直接吃的 !
. G8 F/ ]8 D  c  U' m% j
俺请教了四川人之后 学滴呀 伪川民?
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 19:42 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:37 $ Q& |$ q, N; l7 ]% Z8 z
俺请教了四川人之后 学滴呀  伪川民?
3 H& G: }- A2 t4 L
我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔绝空气,有点烦人!
鲜花(328) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 19:46 | 显示全部楼层
willl 发表于 2012-11-28 20:42 ! E9 j, I% Y; f; N+ \! S
我紧跟着你买了一坛什锦泡菜,怎么吃着不如国内川菜馆的泡菜好吃呢?还跟浇花似的隔三差五想着倒点凉水隔 ...

7 c+ N: v! ]6 N8 f% z8 \) ` 浇花
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-11-28 20:02 | 显示全部楼层
Q版007 发表于 2012-11-28 19:46
6 ]! f5 f2 g2 a4 A, s浇花
* i+ G5 o" n9 I4 Z
感觉川泡菜属于甜香带微辣的,这坛怎么有点干辣,不是太好吃。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-11-28 20:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-11-27 21:10
) I8 d8 E4 @7 R) G, v/ C(一)
, `/ b8 k& ]/ d# ^  \" T+ P1 u: s豆腐一块。小葱几颗,少许盐。豆腐切丁;葱绿切葱花;撒之,香油少许;小葱拌豆腐---一清二白。
+ }+ Z- P' P- } ...

% e9 q) {3 Y5 T( T$ @/ v) M- Z/ Z甜娜,你这个水平很高啊,还是小菜不?这个“用水汆熟”的地三个字“汆”怎么发音呀?什么是用水汆熟?哈哈
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-28 20:49 | 显示全部楼层
最近和这么悠闲的生活无缘
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