原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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! o* o' T7 j5 {8 @6 c: H' z& u0 }蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

  ^, B. d! W& ?5 L3 |简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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& \+ k/ ?; [  V******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
  d- E3 b! d% d. ?# e4 N" J1、香菇洗净，去掉香菇蒂
4 d8 G* E' c- \( T: _* ?! l% W7 v% l- H2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
4 x8 r7 l7 p( Q4 M! i5 K1 V6 I3、将处理好的虾泥填入香菇中
) e- b! q- e, f4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
# q+ P5 \7 U2 V/ g: Q. k虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

7 S" f, U, v: S5 z& P虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
$ S+ q8 C) }, f虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。