原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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6 f! H4 C9 \% X( l9 W, f对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

  H1 \/ k) W. Z2 B简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


* o5 `% e0 X/ o0 W材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
, O1 O  ^& z2 @+ F/ V. i1、香菇洗净，去掉香菇蒂
; \5 {5 i- W, M2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
9 h3 C3 @0 j+ i/ r; L  i) e3、将处理好的虾泥填入香菇中
" P0 a9 ^$ M6 e! b) l; n4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

9 \! W0 N+ {2 _% v备注：
  Q" l4 n- ~& m$ }) [虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃