原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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* x) A/ W$ q) i) o0 N- C' ~对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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) p! ?& _8 b, ^1 A! ~蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

) \% c/ @: z/ q6 X  E" p% Z! X简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

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7 P7 b( n2 n$ s9 _9 D6 C& p******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
9 w, b+ S. L% B. J3、将处理好的虾泥填入香菇中
! W1 M  I1 W/ N' j* b4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
# L! b/ I1 ^: l% N: R8 W9 \: x6 A5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃