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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
1 z5 T4 X# W: s& a3 h. s. K; H9 N; V5 s7 H  V  s% [9 L
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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3 n& A# `9 e) {$ Y" j3 q
1 [6 c5 U, ?9 N乳香牛腩
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酸梅鸭腿6 q' v- G  |9 X0 \) @
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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8 k% M+ p. W8 _8 v4 {+ d酒香鸡
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新派烧肉
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蚝油鸡比菇
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酥皮烤鸭
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆
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吉列鱼扒
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烤鸭' V2 p; B- W7 P6 b  X" t+ k1 E
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日本小青瓜& ]  R9 i: y4 x4 F  Y) T" A
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香醋小青瓜4 j4 u3 z& d/ G
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无骨炸鸡翅) ?6 [7 q* ]% D; I# E8 P
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五香肉" s2 b& U9 {$ J. m! o
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酱烤骨7 S3 @! k2 _% X! {
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鲜虾意面
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萝卜卷
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紫气东来
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香肠芥兰片
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鱼翅三烩
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 * r) L, Z# A7 K1 q7 H1 ]# O) D
楼主可以开饭店了

" z/ L" B' H3 f7 L! M; z- ]家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 - |* i1 a3 b: r0 n  N/ w
是啊  这水平  完全可以
" |" x. o4 b! }) p8 \& M  A
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子" l) J# e0 m# z) |: ~
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
5 A5 B6 R, Q  ~2 F
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!4 Y( p( S: \) _% j2 V2 v
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
- y- e) N7 ?8 t: h2 Z, V谢谢!
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
8 w4 A! w- U1 a$ S很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

/ k- a. v; [) `' D5 Y2 |2 O6 [2 }这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 % \) P  w. ?1 \$ l- A( S. E
楼主家是不是都是小胖子
4 y: X2 i; A8 S; n* i天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
7 c- U$ i8 f2 j$ [. D- Q
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 5 [/ H. E' k3 n0 j
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

$ z7 k+ @0 G: l' I( W学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。5 J/ p) T% J) {8 V% [
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  * h- x. O: M8 @5 U' p3 O! q
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 ( x  a6 I* A1 J+ y7 h9 B* ?4 C0 ~
楼主厉害!
5 t/ E' m$ B- a求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 9 Y; `$ I% H1 q4 W! j
谢谢!
* V4 V- N5 z( G: p7 O; B, v
这几个菜都很简单的。5 o3 A" N2 A5 N+ D4 l

' I. i$ i2 M# B+ m! J蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
+ T. b  X* y+ T# f: Z. v* j1 }* I) N
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
" V2 P! D# h0 P; `6 j& I9 i# S! E" y& a6 L8 L" H- s( ^6 r7 z
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 0 z" q( Q& {1 f5 ?
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
# l  ?3 P. P- z  f2 t那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
( s$ R6 y/ A; ]/ j0 Z
哦、、、、、那个是腐皮做的
. ^9 u; y0 z2 Y/ w; J8 x: Y先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 4 I2 |, V' C' L: s
LZ 找学徒吗??

; C$ a- f6 q  z0 r4 N, z" o0 j: w你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 1 D- j, e/ h' O* H  F/ m
作为吃货  我要认识楼主啊

+ V( `5 S( k1 {/ [' k" F0 D5 l好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 & ?+ j) ~& M* }
LZ太会做菜了,真棒!
8 ]- B8 N- a# ~+ p6 z
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
& u) U( j% @5 F. O9 ~% o好啊~大家交个朋友咯。
' U2 B2 u$ j7 g2 n$ E
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
! c6 ?  A0 L0 S& n- ^6 c0 Y# u  I) Z" x# x
我都好久木心思做饭了。。。! w/ W4 x* t2 L7 K/ u4 p

4 p5 k8 @( C) M- J+ v) D# {

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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