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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。4 ~& f# E2 r# O9 p! z% W

. ^! ^6 a8 [9 G爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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+ p6 k% ^( V, }! r) D
乳香牛腩
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酸梅鸭腿- I. b4 {" L+ O0 P
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蒜蓉小白菜/ w6 O# ]& b/ b9 s6 L
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草莓焗骨3 W+ a( J1 s3 q1 S, _0 q% q
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酒香鸡- W- u8 |, t3 d3 w% w
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糯米攘鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜
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欢聚一堂
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蚝油鸡比菇, ^% L. X% |( H4 l" B) U
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酥皮烤鸭1 N; l* r6 N. n  r0 V
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香醋小青瓜
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青椒咸肉+ k4 `( A# A. g) i8 V4 k, q
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酱鸭胸
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四喜临门
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酱烤骨
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杂菜鲜虾  P" c$ T3 E, L) q+ G9 F
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酱烧大虾
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红葱鸡! F$ Q6 q  f- Y: T9 U+ s- G
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黑椒酱烤鸭
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- _, ~3 F/ l7 t* |请食家们多多指教 9 y6 e9 f9 B) q" L$ ^2 F$ J

& E/ h, W3 M  c& K( O9 g7 U  ~* x) J/ U' }! `
& u/ k  M9 B+ L( j6 i& {

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 & C( u3 v( d' T7 y& n
楼主可以开饭店了
3 P4 m: f4 @( G2 {1 _* P6 p
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 , ~9 S5 I( ?# X
是啊  这水平  完全可以
: i: `  m& H7 _2 }) W" w
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子4 E. ~* X: ]+ B1 l" t
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
理袁律师事务所
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

' a# d% D) g2 s9 ^6 b谢谢joyce的花花
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
- x  _; W5 V% t$ D求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ( N' }$ L1 E; O) \  Z6 }( |. H
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
. Y* ^7 F% o/ }3 ^% V很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
* l  O9 R6 y& n$ Z- K
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 - B2 `: q; X& e# \, T6 o
楼主家是不是都是小胖子
4 \2 N* \0 t# _$ R, z1 `天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
0 S* m9 F$ g6 v4 S# N
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 - ?4 r, {3 c0 N) j
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
! [$ P# z0 k+ }$ K0 Q$ G
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。7 x3 W# k2 k1 |  Y( b1 d+ |$ v
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  ' J8 Y) O% M# q. V3 i9 y- J$ d
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
4 [  g$ Q; y+ |# U9 Z  Z3 d楼主厉害!$ |" d/ R& j$ f
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 3 b* k  Y+ E, x
谢谢!
& d# b' c$ W. w' ~
这几个菜都很简单的。# S! U3 i8 M# `' {8 Y  D* U
: L3 r2 o$ ^9 R# X+ @
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
6 s3 e1 t( C8 Z! }8 A1 ]. }+ a0 }+ t" o+ _( f
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
  h0 s% D% o3 X6 M/ v; P1 u" j" i2 ^3 A0 c4 @9 U% a+ w# b
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
! U( r: q4 t8 f+ E中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
9 Y# u1 ?+ V* Y6 Y那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
9 |! C# F* D) o2 `. ]1 L
哦、、、、、那个是腐皮做的4 M) O: f. K$ P
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
8 M) u0 E7 k- L# w7 n, jLZ 找学徒吗??
# W, W2 o  `+ p/ V5 `
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 ( [  P9 h8 l0 j, e. _6 a
作为吃货  我要认识楼主啊
7 ]( Z$ s, B9 {- t4 I- X
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
# l8 k! \! l- V+ Z: |LZ太会做菜了,真棒!
, Q; V6 N+ b# B9 P' _# I
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
理袁律师事务所
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 5 Q% M" `/ b0 ]
好啊~大家交个朋友咯。
6 [9 v" v4 V. R' t0 p
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
, N2 @+ K; \% N- r2 x8 W# I9 O7 p: X3 l+ q+ N: H* t
我都好久木心思做饭了。。。
% v- w& {3 G" k  O" @5 y
( |  P4 \7 ^* P" _4 M% b- m* z* P5 @

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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