 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。7 M- ?$ a7 j$ h- w( I# O( s& L
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。
* W, h3 O; Q y( f) S7 q一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。( W+ N1 g ~$ e
这道菜的名字叫“随便”。
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+ A% F1 I8 N; T! k2 z这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。0 L& f9 t& s: r; a
说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!
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1 U9 K. ^( F) r; z. K听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。6 E* R, O: s/ J6 ?+ q* d4 W4 \! a
我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。( m5 \+ k; E7 k+ A5 j& z
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。
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+ S7 M3 {0 j+ i) `9 T. ?不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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( e" o; _ x9 J随心所欲,招人喜欢的随便菜: G B, L6 d) ]( D4 g
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******** 随便小炒 ********
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克. J7 Q' H4 |/ }# J; ^/ ~* ^
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许! s, J9 D& ~( `& M$ X9 `% h0 y2 N6 k
4 S7 X& H; E5 l: e# d7 ^. r( R做法:
" g3 n& W8 x# u. ]7 s( K& {. q1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块; D3 o3 c ] {0 J% Z
2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳) O+ Q! e+ H* B/ r. }; j( P
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟& p" J7 b# ^6 O- Q' ^ |# C. N
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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