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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!& ]. N% @: q" Y( ^7 F: o
上图片~4 @& N( a4 A' b+ B' v2 o
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 ) x4 _4 O4 C- j; J/ M5 b7 \$ y# Q
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
3 @9 o3 H+ D# [) b
0 i& s: I" b' G" ~
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
( q* V% S' \: C$ ^6 B' C. B蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
8 l$ e+ _: M: L" k
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
9 U: Q2 R: f9 F% n* Y
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 & g9 [+ W1 v# X# c
再来张近照4 @( J( ?' v2 N
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 0 G5 _. J4 }, x4 y: x0 o5 S
二虾戏蘑菇,口水啊!

# |3 M) k! _) @( Y  \9 K这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 $ u7 u2 {5 p( E. f  P4 v  h% G
求龙虾菜谱
8 v! M; n) m# e- |
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。' [+ E' \: U8 j4 ?9 V# n( z
4 x- L. }) ^5 K' L
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
7 R0 y( f6 X1 q$ r2 C2 _" t/ E" l5 H. \: M2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
* w/ M+ [3 X% w( g4 m3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
& C$ `  k5 l- m7 u* n& S4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
, L8 {2 x) N  ?8 S  O( l5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。$ P) Z4 b- I) U
& ^  F. E/ s7 C, y2 l) h; `* D

6 \2 @( y4 C! {: U
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ! B" h. c1 f& B" y6 O7 O
宜家的princess cake哇。
1 A9 \7 ?! Y" e+ e9 z) k
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
3 G* \& a+ ?+ ]- N  `- z0 H# H4 _1 p8 O嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 * v% h' x" e& l8 P
厉害
; {; M, y/ T9 C: O
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
& g  L1 z" o& A8 z6 U3 V6 S' Z菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。- E; f. a2 y, e" ]1 Q& N7 b7 H
5 P" Y8 g1 j4 P- g$ H* Y( f
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

% |4 v. a, Q% \( g: {2 O- P  y% Z多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
5 J# {  p2 l  }5 M) u! n' H3 {0 v4 x, H  i) R$ h# o" t; L
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 % [' E2 _' X, X# d; G7 K
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

) W' r& ]1 z, _/ |3 k2 l是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
6 `5 ?8 J8 c& k7 z7 j盘子好漂亮呀
6 j+ F% M) N8 n2 a3 J3 S0 t
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗- s9 l/ U& ?3 z# _3 l  v! m
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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