 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
; A3 h) w5 Z- q/ z+ \* m$ r
3 r" R/ ]; S+ K给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
. n3 O! p6 g' k$ w
7 j1 a" r3 c4 Y; Z1 G$ ?在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
* N z+ v: }6 h8 w材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜/ f; q; y5 e; N# h! Q, S
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。0 c- P5 b0 X$ R1 o5 }' M0 i' j& @1 Y
5 K; h, _" A O4 E. x" g
( ^; j! L4 e. ^) c1 j4 N) q
0 x- k/ \/ v5 B8 {9 D+ g7 r7 H% M( U
4 b9 F2 A8 `* n
- q9 \: [$ a5 a `' x; Q8 |% x, _$ V0 r4 i6 `) r7 M+ Y& f( B
1 }2 h8 r: V0 f% }
******** 魔方萝卜 ********
/ w) j* X- w9 v$ O$ N 5 s8 M M2 g+ B- Q
材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
' i( Z+ H: N* Z8 _' F; j3 _, R: V" S卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替7 j* x9 h4 P- c. V
做法：
7 ^$ Y3 h, V1 N: U$ `9 d/ Q7 `# p5 f1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮; l) l: m' X. p1 v; n( H
2、切成粗细均匀的长方条
" K2 @9 e5 g& l3、再切成四边均匀的小方块5 e0 b1 C$ l0 s9 \3 m
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
2 y( r& p) S+ k4 {: e2 q/ U5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可, E: I4 \: f% x, f
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味# ~3 f" l# G& d7 j
+ P* U# P* l; j7 G, V1 p
备注：
: ?+ w' U9 }, {- c' E9 v. d1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块1 d! @0 ~% ?7 R( l9 V9 d4 H
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收3 ?7 M# q0 p( C1 \
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
- F) Z( ~4 n8 o+ U4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美7 M& k, I, d( r" G% [$ y- |4 x5 T
. ?' @ P" B3 p1 w
7 n2 f8 N7 _3 v" Z( E. L
3 i. s: A+ U, j% B
/ f) S& V4 h) o6 t* w9 v0 V
|
|
狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
