 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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% i6 q( c( s3 x- s' E: W在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。" b' L" b/ {7 U
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
1 {% X) f4 k8 R9 L( [8 Q6 j1 P魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********: U$ N% B) c- ^9 O; G0 i/ a6 m9 ^
3 Q6 L2 ~$ U0 y. J6 C材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜6 H3 E* y4 A3 t* z$ M1 a) y
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
" b0 n5 q/ z! a) y. C3 _6 f: C3 d6 z做法：- X/ d6 W! ^; j
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
; e" [9 @; W4 X( ^; z) l/ g( v2、切成粗细均匀的长方条
% Q8 L. c: z2 d, A5 P* {3、再切成四边均匀的小方块
4 c! X% K$ U% m/ ]( I* S5 {+ k4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
8 O5 A: D6 d/ g5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
& \* e3 n/ i/ t6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味, `( B- U7 G8 I+ h2 C, F% l
9 a9 j: _/ H2 _3 I& ^备注：; f$ B1 T, j" R" \' s
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
- x) k7 g3 B# y! U) r2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
( B5 l9 e8 b' r" ~% L1 C3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫# \! K- i$ n# s# \; u
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
