 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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) n' ~3 |8 A6 b* b1 q在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。5 k {! x8 A2 K
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜- `' y* z# L, Y+ ^: ]) I6 y
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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2 F+ Q) e- j* @- n! }******** 魔方萝卜 ********, I) `; f" h1 g! F+ R. O: _/ u
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
- E2 e* Q7 \$ ~7 h! d2 j; B卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
) o# n; v7 l% a4 e! P. J D做法：
5 K0 V; g i9 V1 _9 F0 o* W1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮4 T; v* X) w, g% v$ F+ |
2、切成粗细均匀的长方条
4 w1 x# i& ]5 A {3 _; w3、再切成四边均匀的小方块
5 F2 u$ w2 G8 u, l+ d, u4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
2 s" M. X0 L! u6 o7 [8 X& ]- b5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可* `, I L J+ n- b
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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备注：
8 ?& z' q+ D5 v( H0 R# T P1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
& ^" i6 E/ e# R- @2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收; y4 P7 L( u, I
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫6 X3 i r7 |) p Z/ \/ @. L$ ^
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美3 Q3 ]- U/ t2 H3 y' Q) d
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
