 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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' b* M. O) }6 w' R) ^5 u6 l) v7 c今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享8 u0 ]6 G% L6 d: S& @
4 _. a$ i6 j7 a1 x, P7 H' V材料:
8 V! n3 k7 W* C+ t' o% v$ f( l5 ]培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水+ }0 @& V! t7 L
# @* ~+ i% H: W4 q$ y! G9 g. W做法:
( D* v6 D* A, W4 j1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油). k& b- [4 k7 E; r& b: y1 ~
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# E; J5 e9 h, t3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅6 n& i ]6 ?% k' ~( h
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/ Y/ P6 z: N7 v* b- ?4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
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