 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 0 n* i, T4 ]: M6 B1 s" h
0 `5 b+ y9 C5 ^5 D. e今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享- u1 F8 _3 U, j2 N% Y: `1 X- r) |
# S3 O! Q8 |$ g* k* e材料:0 B: C6 R, h- u" {1 }8 x# d
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水) e2 A. a" x" [9 ?% j7 b L
" D8 H3 S$ S# ]7 }& |做法:
1 q% K( ^- l7 R9 M6 o, i1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末1 [! ~* S) m8 d. G
7 } k1 x) X- b* i7 m9 K
2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)
( D% C) N: E* R& R; r
9 t; X8 H* S& K+ T6 m0 T9 N$ R. x& Q0 X6 C. a- M1 k
3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅$ H: [- C/ q- m$ u/ ^' k% e* P( t& x
W* E% F# ]- Y8 p$ u
/ q7 y: J( ?7 h7 H: l; P; I* g4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
|9 f1 m4 B2 ? B( }; A z
/ m# Y6 \' K: u
; ?* q5 ?2 H1 J# \
) |9 Y. v, J6 K& H |
|