立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

. Z" }) Y; U0 d4 x: R
4 z/ S  d# m8 W, c春天来了，北京阳光明媚。
: K3 n  L- i, i5 j5 k昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
: a- }3 v! c) N" f: w
5 r/ C' o) E' V  ^! C/ d& X  R1 P; _
  @/ G% }: r+ X1 |6 G& a3 P

3 \: K& v8 {1 h/ b
% T3 @+ N/ ]- g3 O% l****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
; e4 v1 ^' p: D; K7 l; v' c) t
& F! e  B& Q5 \2 E1 ~* P做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
# R0 o4 d' @3 |; f% o0 T* C2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
. I, i* R4 n9 T, [  U  B$ v4 R
备注：
' f! J. o& s5 J7 A4 Q1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
& m* s; }% O8 O2 M, }: _# {( v3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
- ?$ W4 T& d0 j
8 B4 A' t0 {1 t0 q
7 w5 `. s" D. _1 P
7 ?) `* Y- M" {# F; a
5 q+ B2 M1 t/ S/ i4 f& ~
) A4 \4 x  l) Q% U. H7 b

5 ^9 a+ C+ K1 G) n