立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
9 }+ @2 u* B# `9 l. ]. w昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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, d4 y# C7 }. u0 N' s( w****** 简易红豆卷饼 ********

* O' D* S0 a1 ^4 j7 H5 k材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
0 B, g) m, A# [) [/ n* l  \( x1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
9 e! j5 ^* {1 C2 o6 k' l3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
7 A$ R  M( C, Y: {8 l3 P8 W! b5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
9 w: _9 L( I# C1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
7 v4 ]& M) u+ R$ _2、红豆馅要选择水分较少的
: i# h3 b2 B$ ]8 u5 I0 I: k3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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