 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了,北京阳光明媚。
* }' A$ E$ o& M1 S2 ]昨儿过了小年,大年就在眼前了。
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立春,吃春卷,喝春酒,一起来咬个春吧。( f6 Y5 u5 d% D7 V! z1 A
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做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。
4 d+ y8 Q# P$ i4 T2 O1 R凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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/ S. w$ E7 Q3 T/ L/ ~% X; h****** 简易红豆卷饼 ********
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$ ]% B, g2 Q" Y材料:春饼,红豆馅,核桃仁3 [- y, F$ w: {3 ?/ T
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做法:* q: R9 H1 u' o, Y* n$ z6 n
1、将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软' o+ Q" p+ v }4 M
2、核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)1 f% Q, j `7 }/ W1 Q. `
3、蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙
5 _) m7 a8 _5 O+ D0 R; t4、将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可
. C. A1 q. M* i5、可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟
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. u( v, f$ q& T( W备注:
0 f+ q, X& Z. p0 F, R! x0 [) v1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起* W" g5 Y8 }2 w! j& d) {
2、红豆馅要选择水分较少的
0 Q2 b) ^, e9 k& s) k# A3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切
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