立春，另类春饼【红豆卷饼】

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4 h* K8 l9 s5 P7 z% A春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

5 m. C% z) N/ S" p6 d立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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' R! d9 Q  S  w, b/ h- o# ?0 y****** 简易红豆卷饼 ********
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$ V1 S, g8 `- P7 e材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
& x1 S0 h' _4 t0 @7 f, X' x1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
- O; w- @' k: o* T4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
0 o. y8 o9 Q" j: P6 t5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
9 t- j* [7 H4 d. t3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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