埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4278|回复: 10

[菜谱] 超简单造型菜【菊花豆皮】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-8 10:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
2 Q8 z% S, B) u& }* y: Q- w; A
7 h" b& P* X  _; b- J/ K超级简单的造型菜,给过年的餐桌多来点花样吧7 X/ ?" G/ R7 J3 J" K0 O" k
1 B6 |5 i; K+ K- J/ `
2.jpg 1 E# E9 n. b% U! M; B; v- q  z* Y" m
, z+ d1 k4 u# p4 }

% D" s- s4 O6 \5 u6 m******** 菊花豆皮 ********0 }! C7 z' O, d- y

- K3 o& v+ x- r材料:豆腐皮,胡萝卜
+ R8 n  @9 Y" c/ C( u/ S4 O8 x% K. D" o5 z
做法:$ J; m: ^1 X0 S
1、烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分
1 v+ \# e/ B0 u2、将豆皮切成长方形,依图对折$ `" c& J1 X/ A; Q6 L9 o9 D% A
3、从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断
  ^6 r7 U5 H: F+ P$ M4、全部切好后,从一头卷起
% Y2 t0 i3 I- z8 N5、把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了
) b$ ~9 x3 {! |$ B+ \- w6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即, t8 c* V3 J9 o9 [5 w3 \! I7 o

2 u' ^# s2 K- R8 g/ x, s备注:8 d7 J9 ]% o1 i
1、焯豆皮时水中已有盐和香油,之后无需再调味了。也可水中不放盐,待做好后,淋一些自己喜欢的调味汁
' x4 [6 Z7 M- N, z0 o0 w2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度,根据自己喜好来掌握就好 2 b! h& Q! x6 O' A/ c: C

, T& j. t: n' O7 R+ C& R& b! k- w6 r% \- ]
3.jpg 4 s0 R& y. E9 f# b
: B8 s8 ]# K) i, A6 o7 E

: X4 T2 P% H4 `5 x怎么样,很简单吧  s# [! |/ ]9 p

- Z5 a, O% Q# E; ~' u4 \4 d 4.jpg 6 U" w% m3 u1 T
5.jpg # s: }9 b8 t4 W* l3 X) t- }5 T2 @( c
6.jpg 2 V( @2 ], }$ ^4 W" O4 Y; d' ~
7.jpg 5 G$ @5 K; F" n7 R2 w& s
8.jpg   W* r# Y4 W; G
9.jpg

/ ]0 W. A2 g: K
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-8 11:13 | 显示全部楼层
pretty
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-9 08:57 | 显示全部楼层
做得真漂亮。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-9 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
像艺术品
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-13 11:29 | 显示全部楼层
好看!回去学习一下!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-2-27 17:44 | 显示全部楼层
吃的时候,咋办??用筷子夹不断。。。
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 13:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Like
- j, {  a6 C; r' L$ Q& z
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 13:45 | 显示全部楼层
Like9 J. K$ I# T4 t$ N8 m0 F1 i- S
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-28 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好看~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-5 02:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
卖相真好,吃的时候就要破坏造型了,不可能整个吃进去吧
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-11 21:17 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-25 22:09 , Processed in 0.362272 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表