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简单可口的芒果牛奶糕

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-27 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:芒果、牛奶100ML、糖15G、玉米粉10G、面粉15G、淀粉20G
' n; _7 J- {% C$ |2 O1 X; j% N, ?+ t& _4 v% x
牛奶中加入白糖,搅拌均匀。
7 x; i: T7 V- D, b7 T5 V1 H) ?
6 l, Y8 d, Z! T' {/ E- T将所有粉类分别倒入牛奶中。
4 _/ j: Z  D& G: u$ R, l  f+ B
6 m2 f: ?& ?0 T# |8 @: @: i搅匀过滤。
5 c  q4 \! Q( V9 {% k1 m+ t: p
5 B# }: Y6 Y: W5 T' ]将虑好的牛奶到入盒中,上锅大火蒸15分钟至表面微微凝固取出,凉后放入冰箱。
6 Y; Y5 [8 C( }- }/ M
1 J8 }  L/ w1 _4 Y- r, F- f6 F1 K芒果切丁。
  h4 L- N+ _' B! z7 e
5 b! Q. o8 D0 ?4 t2 }' _9 l3 S把冷藏好的牛奶冻切丁,与芒果拌在一起即可。
11.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-28 12:43 | 显示全部楼层
"玉米粉"在哪买? 还有蒸之前怎么过滤? 请赐教.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-31 11:15 | 显示全部楼层
玉米粉不知道加拿大有没有卖的,
+ _2 `: y3 a5 R7 m, n过滤大概就是把里面的残渣用过滤布过滤掉吧
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-31 11:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
玉米粉有卖的,拉K97有
1 A/ i4 w8 t) _99和平超市也有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 16:58 | 显示全部楼层
很好学的,不错!
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