 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 Q+ c5 w5 n7 a1 G% h今年伏天漫长,闷热如影随形。
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% h2 p( s" x r! i9 G5 G6 n) z刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。* m" ?& p0 `- Y
热,不是那么快就会消的。
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% \- {" F! ]1 |中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。6 l7 g' S6 ^; y& N# _7 M1 q; s
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。7 p4 a2 @. S3 `. F5 ?& i
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~; @, n, b2 P/ U; w) ^
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# f' w/ o0 Y" I******** 鱼香意大利面 ********* k5 |( q: x: V9 z% Y$ P, M
" G; G- F: Y" d3 r5 Q& E4 X F O: S- [材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,3 D9 [& p* N, F+ ~; c; q& ?6 m
鱼香汁1碗,小西红柿数个: j# K6 M( U4 K
7 X! ^" e; q2 a2 u B做法:
3 F5 a1 s. {1 ^1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML5 I/ z S' Q" y5 e0 I* S
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
8 W3 g7 U7 o" B/ O: N+ v* r3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面/ b. L/ D- H7 {2 \# \7 }' k' r
4、煮熟后过凉水
6 l; T: r( j/ O3 _1 K9 _6 F% p* S# R5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味8 Q2 `4 A1 j, U3 ], h
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会/ d4 f$ j/ @7 k, l. U
7、倒入鱼香汁
& k5 q. J9 W# b6 H w8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面! C% r5 L8 |4 D5 r2 ^. T0 h$ W
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中9 G3 }9 S, @2 I0 R6 x
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