 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- B r& l ~5 R, P/ o- n, G今年伏天漫长,闷热如影随形。
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O2 x3 l7 M# r6 X刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。7 j# a3 g, p1 c
热,不是那么快就会消的。# F* q1 D7 k7 ]
5 p9 K4 q7 H4 \: s9 S& q- |# d中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。2 Z! w# Z W" G8 z8 t! q
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
% i1 W/ X3 W( M6 `$ |4 J味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~0 I1 i6 e, `# z5 v2 x+ ^. e
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******** 鱼香意大利面 ********! p. w/ Y$ M- `& c% Z4 C
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
" ^# c& N! H. ]5 |4 I鱼香汁1碗,小西红柿数个
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; K/ ~; Q- v) x r# p6 A( z做法: y$ E1 _6 t& ], }# p( S# V3 n
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
1 g2 C7 V: t: v2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
* N2 E* C) W& S/ g+ H$ Y% s3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面6 o; b/ C* { l* o
4、煮熟后过凉水; F) r% b1 F/ N1 s& t
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味8 A1 e6 J7 _0 [
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会) y; Y) k6 C; o! v1 G1 o
7、倒入鱼香汁
2 {: q) g/ ^6 C @: k8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
\9 l B& J) P. _- G7 L9 N( ]: j9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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