 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: \- o' p. }% u! X7 M今年伏天漫长，闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。
- r1 I7 F3 H7 Z5 w+ F1 R: R( a热，不是那么快就会消的。! U" A- w' `, [9 {$ \
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
; `2 w" }9 Y. P$ w: c- ~+ l# \" O天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
# [- ?+ C; c$ {5 \味道要足，营养要够，口感要好。
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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, S" G2 K( W! j7 ~******** 鱼香意大利面 ********5 B+ D% k: e! f2 Z' C9 S" R7 h3 v& h6 S
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，6 o0 F' U" c) A5 J: C
鱼香汁1碗，小西红柿数个
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做法：" D5 @8 k/ [0 j+ G: y- h
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
( b$ I" O+ i0 I2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
' [4 o/ j" r) q6 [( `$ Q3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面/ c9 [' j( q4 g" o
4、煮熟后过凉水
2 }/ w; i* I3 W" B5 w! x5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味: ^- y$ y9 c- ?; @0 {$ a
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会4 s+ u/ w) u9 S8 S8 ~" t7 F
7、倒入鱼香汁. C3 x3 e& e. N4 B) w& f$ ]
8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
0 \( a2 j; w; s( ?1 y9 s9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中7 l% @% C/ J9 k3 H& x1 I
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
