 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, g( j0 ?5 v1 Z" v* X' |4 X今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。) [# _) D; V3 q) ^3 E' a+ s; ~1 }
热,不是那么快就会消的。2 v3 n- O* H s2 p( f
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。+ {' z+ _# C+ B8 q3 T- M
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) `) d1 b" O- Z8 F, T
味道要足,营养要够,口感要好。
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6 T* h9 w% k3 r- O第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~% l' G7 A$ Z! v4 P$ b( S8 o
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******** 鱼香意大利面 ********
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% T+ H, b1 f* U1 P. ]+ I材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
; p! A% e! L0 i; }7 D. F鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:! q* k" p4 f" F9 ?/ j1 }1 `6 C
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML% e% l0 J1 i0 n9 o3 |, m
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎7 C9 e; g+ v4 `. N
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
- A0 l) E$ l; f/ V. d, ^* x* n4、煮熟后过凉水
R$ m3 N! O' g6 u5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
4 m7 R0 ~$ @) Q# K0 v8 m3 `6、倒入豌豆和虾仁略炒一会. P" [) Q' S D2 R# W
7、倒入鱼香汁
+ p% n- N/ y( N8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
5 Q! t& S( k3 P# E. n- ^; q6 l9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中& o( g1 |0 Y1 A. t2 T* o3 g+ a
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