 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!% d1 p8 F/ a: x0 N- }& Y3 Y
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第1种,咸的:原料 . ]2 y) d$ D) _% j- `
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, . O7 I# J$ ]" j3 O
精盐5克、味精、香料各2克。
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" G$ }9 G7 ^8 a1 Y1 B' I0 w制作过程 9 `" a% m8 D) z
7 w2 n6 p3 d1 W- N1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 , r$ O, A$ f6 \3 S% i
h6 F$ n; K6 H2甜的:材料:
- S" R- ~& [# g8 O南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 * N" o( F1 }1 q" H4 j c/ l
5 u7 P2 x8 p1 [5 T+ b$ A做法: , u3 W% ]' t- V' w
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
5 i/ _7 W2 K; v1 |' j8 I2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
/ e4 i, V& `- ?2 v2 A1 i$ f7 [3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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$ P: [" c# Q* x) G4 ]材料:八宝料50克,冰糖6颗。 1 x' q' T' ?# y/ y0 j
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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/ @' m# e2 Y& @) M; l: iTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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