 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!- l# m2 l2 O8 Q4 n$ A
5 `, v* e: x4 g第1种,咸的:原料 ' e& }1 _: Z% [
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, f# {: c. f( @# q2 z3 `
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 ' R) G0 `5 a7 T
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; + G2 v5 e* ~* g+ A; W. n# x5 x& B
! t! C; W" P3 c' p5 h% R( k2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 % O \: B ~4 C9 U2 Z4 p
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2甜的:材料:
0 w. K+ K5 ?7 e+ @南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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3 s1 m% r% s: K" @3 f" }0 d; _) }做法:
& k' c/ a$ k* R$ M3 w1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
. C3 F7 J2 k: @+ q' [# w8 U2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 $ R: k' @0 {' W1 ^: a3 R( X5 ~
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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9 _3 S- \) P% G |& m6 t3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 l$ l u& v7 L( Z, I1 c5 P
6 D ~; B) S% r6 J1 n7 p4 k$ _材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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6 @* ^) q7 J; W做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 1 {5 f, F+ h; |
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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