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怎样制作营养的八宝粥

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发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料 6 _2 y/ J. N7 [- ]

/ ~8 G7 v, q1 Q/ [3 v* t粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, * h6 v, l6 l* T% Y, r6 p, l
精盐5克、味精、香料各2克。 7 K$ ~5 u. q3 q3 ~/ k

! B, |* l' e0 |制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; " e4 G5 }2 ^6 i7 J# s/ b/ W

9 Z* r  B! ^( T: [! `7 Y2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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+ T9 ~) h# g7 ?# ~( z+ @2 V2甜的:材料:
0 O. Z& K* D$ d) Q  |8 u; O南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 % n# o+ H7 d3 o; C3 c# B

8 y/ w) s8 M4 i9 p7 Z" k8 K" ?; p8 u做法:
& n1 L2 a1 H4 S. b7 S7 Z9 X1 b1 J3 e1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2 N6 X- X, A6 m5 B+ @
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 & P# ]/ ]  J# Q) ?. n% N
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 # X7 a5 B* J; Z

. N" y5 L! G7 Z( C. U* t3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 $ o# k/ v- h( j1 t, @% Z

+ }! q# O: Q8 N! S- J% i) }4 b3 m  ]材料:八宝料50克,冰糖6颗。 ) g) O' n- k2 A" Q/ W

( I2 n- W# d$ c7 a- s5 H+ e1 y2 a做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 8 w6 P+ h4 M1 H
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
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 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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